Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Фарш по-Царски [Мясновъ] 680 г
Лук репчатый 150 г
Перец сладкий красный (Запекание) 1000 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Рис белый длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный 100 г
Сметана 20% жирности 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.3% 864 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.8% 747 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.9% 4212 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.8% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 2.7% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.1 мкг 900 мкг 21.7% 17.5% 461 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.034 мкг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 17% 474 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.1% 3830 г
Витамин В4, холин 7.79 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 9.5% 847 г
Витамин В9, фолаты 13.9 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2878 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 57.86 мг 90 мг 64.3% 51.7% 156 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3856 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.442 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11312 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6785 мг 20 мг 3.4% 2.7% 2948 г
Ниацин 0.482 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.85 мг 2500 мг 4.4% 3.5% 2255 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5794 г
Кремний, Si 11.208 мг 30 мг 37.4% 30.1% 268 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Натрий, Na 4.72 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 27542 г
Сера, S 14.98 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6676 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 2.2% 3687 г
Хлор, Cl 18.34 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3523 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6550 г
Кобальт, Co 1.925 мкг 10 мкг 19.3% 15.5% 519 г
Литий, Li 42.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.1548 мг 2 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Медь, Cu 68.35 мкг 1000 мкг 6.8% 5.5% 1463 г
Молибден, Mo 2.906 мкг 70 мкг 4.2% 3.4% 2409 г
Никель, Ni 2.707 мкг ~
Олово, Sn 1.19 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 0.673 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8172 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 7.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 51746 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.3% 1520 г
Цинк, Zn 0.347 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.56 г min 16.8 г 3.3% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.093 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.3 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,7 %, бэта-каротином - 21,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 64,3 %, кремнием - 37,4 %, кобальтом - 19,3 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 124,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты