Рецепт Салат с адыгейским сыром и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с адыгейским сыром и свеклой

Свекла, вареная 1 0,5 cup slices
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Руккола 100 г
Оливковое масло 10 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с адыгейским сыром и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 5% 1583 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14.1% 560 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.6% 5093 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.3% 1250 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2922 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 7% 1129 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.627 мг 5 мг 12.5% 9.8% 797 г
Лютеин + Зеаксантин 1513.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин В4, холин 11.18 мг 500 мг 2.2% 1.7% 4472 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 74.34 мкг 400 мкг 18.6% 14.6% 538 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 5% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 6.8% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 6.1% 1307 г
гамма Токоферол 0.474 мг ~
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17007 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 33.5% 235 г
Витамин РР, НЭ 1.1639 мг 20 мг 5.8% 4.6% 1718 г
Ниацин 0.038 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.72 мг 2500 мг 12.1% 9.5% 829 г
Кальций, Ca 140.98 мг 1000 мг 14.1% 11.1% 709 г
Магний, Mg 42.19 мг 400 мг 10.5% 8.3% 948 г
Натрий, Na 99.51 мг 1300 мг 7.7% 6.1% 1306 г
Сера, S 48.16 мг 1000 мг 4.8% 3.8% 2076 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 10.5% 752 г
Хлор, Cl 92.43 мг 2300 мг 4% 3.1% 2488 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.4% 1456 г
Марганец, Mn 0.6418 мг 2 мг 32.1% 25.3% 312 г
Медь, Cu 121.83 мкг 1000 мкг 12.2% 9.6% 821 г
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13382 г
Цинк, Zn 1.0734 мг 12 мг 8.9% 7% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.061 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.286 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 35.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.89 мг max 300 мг
Кампестерол 0.851 мг ~
бета Ситостерол 9.872 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.726 г ~
18:0 Стеариновая 0.168 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.332 г min 16.8 г 25.8% 20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.257 г от 11.2 до 20.6 г 20.2% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с адыгейским сыром и свеклой составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С АДЫГЕЙСКИМ СЫРОМ И СВЕКЛОЙ

Салат с адыгейским сыром и свеклой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,5 %, витамином B9 - 18,6 %, витамином K - 42,6 %, калием - 12,1 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 32,1 %, медью - 12,2 %

Чем полезен Салат с адыгейским сыром и свеклой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с адыгейским сыром и свеклой, калорийность 127,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с адыгейским сыром и свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы