Рецепт салат щётка с сельдью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат щётка с сельдью

Свекла 100 г
Морковь, красная 100 г
Укроп 20 г
Сок лимонный 10 г
Сельдь атлантическая среднесоленая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат щётка с сельдью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 11.6% 1226 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.8% 2074 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.4% 4132 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 658.2 мкг 900 мкг 73.1% 103.4% 137 г
бета Каротин 3.912 мг 5 мг 78.2% 110.6% 128 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 6.2% 2278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 8.2% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.9% 1439 г
Витамин В9, фолаты 11.333 мкг 400 мкг 2.8% 4% 3530 г
Витамин В12, кобаламин 1.818 мкг 3 мкг 60.6% 85.7% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 11.94 мг 90 мг 13.3% 18.8% 754 г
Витамин D, кальциферол 9.091 мкг 10 мкг 90.9% 128.6% 110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.594 мг 15 мг 4% 5.7% 2525 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27473 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 4.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 1.9394 мг 20 мг 9.7% 13.7% 1031 г
Макроэлементы
Калий, K 237.64 мг 2500 мг 9.5% 13.4% 1052 г
Кальций, Ca 58.3 мг 1000 мг 5.8% 8.2% 1715 г
Магний, Mg 34.76 мг 400 мг 8.7% 12.3% 1151 г
Натрий, Na 1477.91 мг 1300 мг 113.7% 160.8% 88 г
Сера, S 53.64 мг 1000 мг 5.4% 7.6% 1864 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 20.8% 680 г
Хлор, Cl 13.03 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 17652 г
Микроэлементы
Бор, B 84.8 мкг ~
Ванадий, V 21.21 мкг ~
Железо, Fe 1.07 мг 18 мг 5.9% 8.3% 1682 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7075 г
Кобальт, Co 0.606 мкг 10 мкг 6.1% 8.6% 1650 г
Марганец, Mn 0.2766 мг 2 мг 13.8% 19.5% 723 г
Медь, Cu 51.27 мкг 1000 мкг 5.1% 7.2% 1950 г
Молибден, Mo 3.03 мкг 70 мкг 4.3% 6.1% 2310 г
Селен, Se 0.03 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 183333 г
Фтор, F 6.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 66007 г
Хром, Cr 6.06 мкг 50 мкг 12.1% 17.1% 825 г
Цинк, Zn 0.1855 мг 12 мг 1.5% 2.1% 6469 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат щётка с сельдью составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЩЁТКА С СЕЛЬДЬЮ

салат щётка с сельдью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 73,1 %, бэта-каротином - 78,2 %, витамином B12 - 60,6 %, витамином C - 13,3 %, витамином D - 90,9 %, фосфором - 14,7 %, марганцем - 13,8 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен салат щётка с сельдью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат щётка с сельдью, калорийность 70,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат щётка с сельдью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты