Рецепт Пирог из нута с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из нута с тыквой

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 500 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 100 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 50 г
Кукурузный крахмал 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из нута с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.2 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 3.2% 1900 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 10.6% 566 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 3.6% 1672 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.5% 571 г
Вода 68.7 г 2273 г 3% 1.8% 3309 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 317.5 мкг 900 мкг 35.3% 21.1% 283 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 506.272 мкг ~
бета Каротин 2.088 мг 5 мг 41.8% 25% 239 г
бета Криптоксантин 1396.057 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 2.8% 2195 г
Витамин В4, холин 29.15 мг 500 мг 5.8% 3.5% 1715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.3% 1818 г
Витамин В9, фолаты 55.762 мкг 400 мкг 13.9% 8.3% 717 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.19 мг 90 мг 8% 4.8% 1252 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин Н, биотин 1.371 мкг 50 мкг 2.7% 1.6% 3647 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.873 мг 20 мг 4.4% 2.6% 2291 г
Ниацин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.82 мг 2500 мг 9.6% 5.7% 1038 г
Кальций, Ca 57.92 мг 1000 мг 5.8% 3.5% 1727 г
Магний, Mg 28.74 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1392 г
Натрий, Na 83.96 мг 1300 мг 6.5% 3.9% 1548 г
Сера, S 41.65 мг 1000 мг 4.2% 2.5% 2401 г
Фосфор, P 84.1 мг 800 мг 10.5% 6.3% 951 г
Хлор, Cl 24.1 мг 2300 мг 1% 0.6% 9544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 4% 1486 г
Йод, I 1.89 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7937 г
Кобальт, Co 0.565 мкг 10 мкг 5.7% 3.4% 1770 г
Марганец, Mn 0.3571 мг 2 мг 17.9% 10.7% 560 г
Медь, Cu 132.12 мкг 1000 мкг 13.2% 7.9% 757 г
Молибден, Mo 0.717 мкг 70 мкг 1% 0.6% 9763 г
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Селен, Se 2.822 мкг 55 мкг 5.1% 3.1% 1949 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 13889 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 3% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.704 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.303 г ~
6:0 Капроновая 0.147 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.172 г ~
12:0 Лауриновая 0.194 г ~
14:0 Миристиновая 0.989 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.001 г min 16.8 г 17.9% 10.7%
14:1 Миристолеиновая 0.163 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.486 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.482 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Пирог из нута с тыквой составляет 167,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 68.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ НУТА С ТЫКВОЙ

Пирог из нута с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,3 %, бэта-каротином - 41,8 %, витамином B9 - 13,9 %, марганцем - 17,9 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Пирог из нута с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог из нута с тыквой, калорийность 167,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из нута с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты