Рецепт Салат.... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат...

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 39 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 14 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 5 г
Помидор (томат) желтый, сырые 92 г
Сок лимонный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат...".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.5 ккал 1684 ккал 1.3% 6% 7833 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 7.9% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.9% 28000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 7.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 27.9% 1667 г
Вода 92.9 г 2273 г 4.1% 19.1% 2447 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 111.6% 416 г
бета Каротин 1.308 мг 5 мг 26.2% 121.9% 382 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 12.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 14% 3333 г
Витамин В4, холин 4.04 мг 500 мг 0.8% 3.7% 12376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 8.4% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 18.1% 2597 г
Витамин В9, фолаты 27.526 мкг 400 мкг 6.9% 32.1% 1453 г
Витамин C, аскорбиновая 20.72 мг 90 мг 23% 107% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 3.7% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 73529 г
Витамин К, филлохинон 74.7 мкг 120 мкг 62.3% 289.8% 161 г
Витамин РР, НЭ 1.0959 мг 20 мг 5.5% 25.6% 1825 г
Ниацин 0.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.74 мг 2500 мг 11.2% 52.1% 894 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 14% 3331 г
Кремний, Si 16.395 мг 30 мг 54.7% 254.4% 183 г
Магний, Mg 17.76 мг 400 мг 4.4% 20.5% 2252 г
Натрий, Na 20.51 мг 1300 мг 1.6% 7.4% 6338 г
Сера, S 16.95 мг 1000 мг 1.7% 7.9% 5900 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 22.3% 2094 г
Хлор, Cl 20.56 мг 2300 мг 0.9% 4.2% 11187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 72.2 мкг ~
Ванадий, V 9.92 мкг ~
Железо, Fe 0.579 мг 18 мг 3.2% 14.9% 3109 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 4.2% 10949 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 50.7% 918 г
Литий, Li 1.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.1399 мг 2 мг 7% 32.6% 1430 г
Медь, Cu 92.64 мкг 1000 мкг 9.3% 43.3% 1079 г
Молибден, Mo 4.592 мкг 70 мкг 6.6% 30.7% 1524 г
Никель, Ni 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 0.333 мкг 55 мкг 0.6% 2.8% 16517 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 15.2 мкг 4000 мкг 0.4% 1.9% 26316 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 16.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.3441 мг 12 мг 2.9% 13.5% 3487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 9.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.632 мг ~
бета Ситостерол 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.065 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат... составляет 21,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 92.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ...

Салат... богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26,2 %, витамином C - 23 %, витамином K - 62,3 %, калием - 11,2 %, кремнием - 54,7 %

Чем полезен Салат...

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат..., калорийность 21,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты