Рецепт Коржи для шоколадно-карамельного торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коржи для шоколадно-карамельного торта

Семена льна 50 г
Кешью 63 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 76 г
Кукурузный крахмал 50 г
Какао-порошок 50 г
Пищевая сода 6 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 380 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 20 г
Сахар, кленовый 80 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коржи для шоколадно-карамельного торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.3 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3% 1382 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 8.7% 479 г
Углеводы 26.9 г 219 г 12.3% 5.1% 814 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.2% 408 г
Вода 50.3 г 2273 г 2.2% 0.9% 4519 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 45.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 4.8% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 1.1% 3750 г
Витамин В4, холин 11.31 мг 500 мг 2.3% 1% 4421 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2.4% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.6% 2597 г
Витамин В9, фолаты 15.593 мкг 400 мкг 3.9% 1.6% 2565 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 2.5% 1650 г
гамма Токоферол 1.385 мг ~
дельта Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 1.146 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4363 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.8% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.6194 мг 20 мг 8.1% 3.4% 1235 г
Ниацин 0.457 мг ~
Бетаин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.34 мг 2500 мг 10.1% 4.2% 991 г
Кальций, Ca 47.37 мг 1000 мг 4.7% 2% 2111 г
Кремний, Si 5.25 мг 30 мг 17.5% 7.3% 571 г
Магний, Mg 87.42 мг 400 мг 21.9% 9.2% 458 г
Натрий, Na 292.58 мг 1300 мг 22.5% 9.4% 444 г
Сера, S 33.28 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3005 г
Фосфор, P 124.8 мг 800 мг 15.6% 6.5% 641 г
Хлор, Cl 86.37 мг 2300 мг 3.8% 1.6% 2663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.8 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 2.71 мг 18 мг 15.1% 6.3% 664 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 2.8% 1515 г
Литий, Li 0.368 мкг ~
Марганец, Mn 1.0834 мг 2 мг 54.2% 22.6% 185 г
Медь, Cu 616.3 мкг 1000 мкг 61.6% 25.7% 162 г
Молибден, Mo 7.485 мкг 70 мкг 10.7% 4.5% 935 г
Никель, Ni 0.446 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 3.073 мкг 55 мкг 5.6% 2.3% 1790 г
Стронций, Sr 19.69 мкг ~
Титан, Ti 0.79 мкг ~
Фтор, F 71.63 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5584 г
Хром, Cr 0.33 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Цинк, Zn 1.9783 мг 12 мг 16.5% 6.9% 607 г
Цирконий, Zr 3.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.027 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 41.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 3.125 мг ~
Стигмастерол 0.764 мг ~
бета Ситостерол 9.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.263 г ~
14:0 Миристиновая 0.104 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.193 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.413 г min 16.8 г 14.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.346 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.379 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.761 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.584 г ~

Энергетическая ценность Коржи для шоколадно-карамельного торта составляет 239,3 кКал.

  • Порция = 240 гр (574.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 239.3 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 11.7 г -%
Углеводы 26.9 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 50.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОРЖИ ДЛЯ ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНОГО ТОРТА

Коржи для шоколадно-карамельного торта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,4 %, кремнием - 17,5 %, магнием - 21,9 %, фосфором - 15,6 %, железом - 15,1 %, марганцем - 54,2 %, медью - 61,6 %, цинком - 16,5 %

Чем полезен Коржи для шоколадно-карамельного торта

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коржи для шоколадно-карамельного торта, калорийность 239,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коржи для шоколадно-карамельного торта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы