Рецепт Шоколадно-банановый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-банановый торт

Ржаная мука, обойная (Запекание) 250 г
Какао-порошок 70 г
Стевия [NovaSweet] 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 167 г
Молоко 1% жирности 340 г
Подсолнечное масло 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 90 г
Банан (Запекание) 546 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-банановый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.1 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 886 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.9% 1357 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 9.9% 533 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.4% 1210 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 11.8% 444 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.5% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1387 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.3% 1241 г
Витамин В4, холин 39.77 мг 500 мг 8% 4.2% 1257 г
Витамин В5, пантотеновая 0.582 мг 5 мг 11.6% 6.1% 859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 4.9% 1070 г
Витамин В9, фолаты 10.582 мкг 400 мкг 2.6% 1.4% 3780 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 3.1% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 1.49 мг 90 мг 1.7% 0.9% 6040 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.137 мг 15 мг 14.2% 7.5% 702 г
Витамин Н, биотин 3.896 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1283 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.5038 мг 20 мг 7.5% 3.9% 1330 г
Ниацин 0.496 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.82 мг 2500 мг 12% 6.3% 837 г
Кальций, Ca 52.77 мг 1000 мг 5.3% 2.8% 1895 г
Кремний, Si 24.596 мг 30 мг 82% 43.1% 122 г
Магний, Mg 49.99 мг 400 мг 12.5% 6.6% 800 г
Натрий, Na 37.67 мг 1300 мг 2.9% 1.5% 3451 г
Сера, S 47.75 мг 1000 мг 4.8% 2.5% 2094 г
Фосфор, P 127.8 мг 800 мг 16% 8.4% 626 г
Хлор, Cl 34.59 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 234.5 мкг ~
Бор, B 124.5 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 2.219 мг 18 мг 12.3% 6.5% 811 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.7% 7692 г
Кобальт, Co 1.187 мкг 10 мкг 11.9% 6.3% 842 г
Литий, Li 1.054 мкг ~
Марганец, Mn 0.7335 мг 2 мг 36.7% 19.3% 273 г
Медь, Cu 313.19 мкг 1000 мкг 31.3% 16.5% 319 г
Молибден, Mo 5.892 мкг 70 мкг 8.4% 4.4% 1188 г
Никель, Ni 1.278 мкг ~
Рубидий, Rb 20.1 мкг ~
Селен, Se 6.928 мкг 55 мкг 12.6% 6.6% 794 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 27.55 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14519 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Цинк, Zn 0.9454 мг 12 мг 7.9% 4.2% 1269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.193 г ~
Валин 0.229 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.179 г ~
Лейцин 0.318 г ~
Лизин 0.231 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.219 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.285 г ~
Заменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аланин 0.191 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 26.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.17 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.512 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.781 г min 16.8 г 16.6% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.465 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.049 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.645 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.363 г ~
18:2 прочие изомеры 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шоколадно-банановый торт составляет 190,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 18.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ ТОРТ

Шоколадно-банановый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином E - 14,2 %, калием - 12 %, кремнием - 82 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 16 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 11,9 %, марганцем - 36,7 %, медью - 31,3 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Шоколадно-банановый торт

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-банановый торт, калорийность 190,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-банановый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги