Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Картофель (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 107 г
Морковь (Жарка) 107 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 75 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 200 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 5.5% 1520 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.2% 812 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 3.6% 2305 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5% 1667 г
Вода 75.7 г 2273 г 3.3% 2.7% 3003 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 227 мкг 900 мкг 25.2% 20.9% 396 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.16 мг 5 мг 23.2% 19.3% 431 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4.1% 2022 г
Витамин В4, холин 23.58 мг 500 мг 4.7% 3.9% 2120 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 6.7% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 9.9% 844 г
Витамин В9, фолаты 5.361 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7461 г
Витамин В12, кобаламин 0.583 мкг 3 мкг 19.4% 16.1% 515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 4.9% 1685 г
Витамин D, кальциферол 1.148 мкг 10 мкг 11.5% 9.6% 871 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 6.2% 1326 г
Витамин Н, биотин 0.965 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5181 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.2778 мг 20 мг 11.4% 9.5% 878 г
Ниацин 1.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 375.37 мг 2500 мг 15% 12.5% 666 г
Кальций, Ca 28.18 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3549 г
Кремний, Si 17.357 мг 30 мг 57.9% 48.1% 173 г
Магний, Mg 18.45 мг 400 мг 4.6% 3.8% 2168 г
Натрий, Na 15.29 мг 1300 мг 1.2% 1% 8502 г
Сера, S 60.52 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1652 г
Фосфор, P 73.3 мг 800 мг 9.2% 7.6% 1091 г
Хлор, Cl 52.94 мг 2300 мг 2.3% 1.9% 4345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 315 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 52.73 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Йод, I 9.08 мкг 150 мкг 6.1% 5.1% 1652 г
Кобальт, Co 6.397 мкг 10 мкг 64% 53.2% 156 г
Литий, Li 23.867 мкг ~
Марганец, Mn 0.0873 мг 2 мг 4.4% 3.7% 2291 г
Медь, Cu 133.67 мкг 1000 мкг 13.4% 11.1% 748 г
Молибден, Mo 5.774 мкг 70 мкг 8.2% 6.8% 1212 г
Никель, Ni 3.093 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 176.7 мкг ~
Селен, Se 5.962 мкг 55 мкг 10.8% 9% 923 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Фтор, F 51.09 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7829 г
Хром, Cr 7.87 мкг 50 мкг 15.7% 13.1% 635 г
Цинк, Zn 0.4536 мг 12 мг 3.8% 3.2% 2646 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.101 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 1.016 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 46.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.887 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.079 г ~
12:0 Лауриновая 0.085 г ~
14:0 Миристиновая 0.592 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.859 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.471 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.046 г min 16.8 г 12.2% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.054 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.721 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 23,2 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B12 - 19,4 %, витамином D - 11,5 %, витамином PP - 11,4 %, калием - 15 %, кремнием - 57,9 %, кобальтом - 64 %, медью - 13,4 %, хромом - 15,7 %

Чем полезен Рыбный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты