Рецепт Гороховый суп с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый суп с ветчиной

Вода 1500 г
Горох, зерно цельное (Варка) 170 г
Картофель (Варка без слива) 160 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Подсолнечное масло 15 г
Ветчина, рубленная, консервированная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 7% 2000 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6% 2333 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 5.6% 2517 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.6% 1111 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 5.1% 2765 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 14.2% 993 г
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 16.2% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 9.4% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5143 г
Витамин В4, холин 32.04 мг 500 мг 6.4% 9% 1561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 8.4% 1672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 5.2% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.285 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 31128 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 2% 7200 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.025 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.689 мг 15 мг 4.6% 6.5% 2177 г
Витамин Н, биотин 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 7.3% 1923 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.1576 мг 20 мг 5.8% 8.1% 1728 г
Ниацин 0.452 мг ~
Бетаин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.15 мг 2500 мг 8.8% 12.4% 1141 г
Кальций, Ca 24.81 мг 1000 мг 2.5% 3.5% 4031 г
Кремний, Si 16.273 мг 30 мг 54.2% 76.1% 184 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 7.4% 1872 г
Натрий, Na 60.74 мг 1300 мг 4.7% 6.6% 2140 г
Сера, S 37.99 мг 1000 мг 3.8% 5.3% 2632 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 10.8% 1297 г
Хлор, Cl 31.55 мг 2300 мг 1.4% 2% 7290 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 242.3 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 35.71 мкг ~
Железо, Fe 1.136 мг 18 мг 6.3% 8.8% 1585 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 1% 15306 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 36% 390 г
Литий, Li 6.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.2656 мг 2 мг 13.3% 18.7% 753 г
Медь, Cu 129.79 мкг 1000 мкг 13% 18.3% 770 г
Молибден, Mo 14.93 мкг 70 мкг 21.3% 29.9% 469 г
Никель, Ni 34.821 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 2.259 мкг 55 мкг 4.1% 5.8% 2435 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Титан, Ti 25.13 мкг ~
Фтор, F 133.22 мкг 4000 мкг 3.3% 4.6% 3003 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 6% 2336 г
Цинк, Zn 0.5869 мг 12 мг 4.9% 6.9% 2045 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.196 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.418 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.595 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп с ветчиной составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ СУП С ВЕТЧИНОЙ

Гороховый суп с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,5 %, кремнием - 54,2 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 13,3 %, медью - 13 %, молибденом - 21,3 %

Чем полезен Гороховый суп с ветчиной

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гороховый суп с ветчиной, калорийность 71,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый суп с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы