Рецепт Хлеб с творожным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с творожным сыром

Кустарный хлеб 200г ц/з+260г 1С 15 г
Творожный сыр 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с творожным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.6 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 721 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6.3% 679 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.7% 1600 г
Углеводы 38.8 г 219 г 17.7% 7.6% 564 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 8.1% 526 г
Вода 212 г 2273 г 9.3% 4% 1072 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.2% 3448 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 7.3% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 8.3% 516 г
Витамин В4, холин 107.1 мг 500 мг 21.4% 9.2% 467 г
Витамин В5, пантотеновая 1.069 мг 5 мг 21.4% 9.2% 468 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 5.9% 725 г
Витамин В9, фолаты 39.274 мкг 400 мкг 9.8% 4.2% 1018 г
Витамин В12, кобаламин 0.689 мкг 3 мкг 23% 9.8% 435 г
Витамин C, аскорбиновая 2.9 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3103 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.6% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.187 мг 15 мг 7.9% 3.4% 1264 г
Витамин Н, биотин 6.617 мкг 50 мкг 13.2% 5.7% 756 г
Витамин РР, НЭ 4.559 мг 20 мг 22.8% 9.8% 439 г
Ниацин 0.737 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.21 мг 2500 мг 12.8% 5.5% 781 г
Кальций, Ca 225.59 мг 1000 мг 22.6% 9.7% 443 г
Кремний, Si 11.282 мг 30 мг 37.6% 16.1% 266 г
Магний, Mg 60.03 мг 400 мг 15% 6.4% 666 г
Натрий, Na 881.54 мг 1300 мг 67.8% 29% 147 г
Сера, S 103.51 мг 1000 мг 10.4% 4.5% 966 г
Фосфор, P 271 мг 800 мг 33.9% 14.5% 295 г
Хлор, Cl 1418.9 мг 2300 мг 61.7% 26.4% 162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.4 мкг ~
Бор, B 63.5 мкг ~
Ванадий, V 65.66 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 5.2% 822 г
Йод, I 17.57 мкг 150 мкг 11.7% 5% 854 г
Кобальт, Co 4.074 мкг 10 мкг 40.7% 17.4% 245 г
Марганец, Mn 1.1765 мг 2 мг 58.8% 25.2% 170 г
Медь, Cu 184.45 мкг 1000 мкг 18.4% 7.9% 542 г
Молибден, Mo 20.448 мкг 70 мкг 29.2% 12.5% 342 г
Никель, Ni 2.628 мкг ~
Олово, Sn 13.01 мкг ~
Селен, Se 21.594 мкг 55 мкг 39.3% 16.8% 255 г
Стронций, Sr 14.17 мкг ~
Титан, Ti 5.11 мкг ~
Фтор, F 74.75 мкг 4000 мкг 1.9% 0.8% 5351 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 3.8% 1142 г
Цинк, Zn 1.658 мг 12 мг 13.8% 5.9% 724 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.934 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.235 г min 16.8 г 1.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с творожным сыром составляет 233,6 кКал.

  • Порция = 20 гр (46.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 233.6 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 38.8 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 212 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ТВОРОЖНЫМ СЫРОМ

Хлеб с творожным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 21,4 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином B12 - 23 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 22,8 %, калием - 12,8 %, кальцием - 22,6 %, кремнием - 37,6 %, магнием - 15 %, фосфором - 33,9 %, хлором - 61,7 %, железом - 12,2 %, йодом - 11,7 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 58,8 %, медью - 18,4 %, молибденом - 29,2 %, селеном - 39,3 %, цинком - 13,8 %

Чем полезен Хлеб с творожным сыром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с творожным сыром, калорийность 233,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с творожным сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы