Рецепт Борщ зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ зеленый

Бульон куриный 2000 г
Желудки куриные, вареные на медленном огне 150 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 171 г
Цветная капуста 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3238 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 12.7% 1520 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.9% 2800 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.7% 7065 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 1% 20000 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 7.5% 2548 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.7 мкг 900 мкг 2.2% 4.2% 4569 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.836 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 12.7% 1513 г
Витамин В4, холин 33.7 мг 500 мг 6.7% 12.9% 1484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 5.8% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 6.7% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.675 мкг 400 мкг 1.4% 2.7% 7048 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 6.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 4.8% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 3.1% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 1.2% 17241 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.503 мкг 50 мкг 3% 5.8% 3327 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.716 мг 20 мг 8.6% 16.5% 1166 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.32 мг 2500 мг 4.6% 8.8% 2168 г
Кальций, Ca 8.31 мг 1000 мг 0.8% 1.5% 12034 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 4% 4658 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 2.3% 8163 г
Натрий, Na 133.1 мг 1300 мг 10.2% 19.6% 977 г
Сера, S 53.42 мг 1000 мг 5.3% 10.2% 1872 г
Фосфор, P 49.8 мг 800 мг 6.2% 11.9% 1606 г
Хлор, Cl 11.27 мг 2300 мг 0.5% 1% 20408 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 6.3% 3015 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9804 г
Кобальт, Co 0.722 мкг 10 мкг 7.2% 13.8% 1385 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 1.2% 17699 г
Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 12.1% 1600 г
Молибден, Mo 0.668 мкг 70 мкг 1% 1.9% 10479 г
Никель, Ni 0.259 мкг ~
Селен, Se 6.726 мкг 55 мкг 12.2% 23.5% 818 г
Фтор, F 4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 15625 г
Цинк, Zn 0.4828 мг 12 мг 4% 7.7% 2486 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.059 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.812 г min 16.8 г 4.8% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Борщ зеленый составляет 52 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 89.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ

Борщ зеленый богат такими витаминами и минералами, как: селеном - 12,2 %

Чем полезен Борщ зеленый

  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ зеленый, калорийность 52 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты