Рецепт Салат с тунцом и печен перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и печен перцем

Салат (латук) 50 г
Тунец натуральный. Консервы 70 г
Яйцо куриное 50 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус 5 г
Сок лимонный 5 г
Горчица столовая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и печен перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.7 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2061 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 13.8% 884 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.7% 1400 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.1 мкг 900 мкг 23.3% 28.5% 428 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 1.002 мг 5 мг 20% 24.5% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.9% 1125 г
Витамин В4, холин 47.96 мг 500 мг 9.6% 11.8% 1043 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 8.7% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 14.1% 870 г
Витамин В9, фолаты 15.586 мкг 400 мкг 3.9% 4.8% 2566 г
Витамин В12, кобаламин 0.09 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин C, аскорбиновая 89.41 мг 90 мг 99.3% 121.5% 101 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 4.7% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.753 мг 15 мг 5% 6.1% 1992 г
Витамин Н, биотин 3.603 мкг 50 мкг 7.2% 8.8% 1388 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 25.1% 488 г
Витамин РР, НЭ 4.5484 мг 20 мг 22.7% 27.8% 440 г
Ниацин 2.866 мг ~
Бетаин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.52 мг 2500 мг 8.1% 9.9% 1228 г
Кальций, Ca 34.45 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2903 г
Кремний, Si 9 мг 30 мг 30% 36.7% 333 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 6.4% 1935 г
Натрий, Na 373.74 мг 1300 мг 28.7% 35.1% 348 г
Сера, S 92.23 мг 1000 мг 9.2% 11.3% 1084 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 16.3% 752 г
Хлор, Cl 373.48 мг 2300 мг 16.2% 19.8% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.3 мкг ~
Бор, B 19.8 мкг ~
Ванадий, V 29.31 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 8.6% 1439 г
Йод, I 17.93 мкг 150 мкг 12% 14.7% 837 г
Кобальт, Co 13.103 мкг 10 мкг 131% 160.3% 76 г
Литий, Li 36.897 мкг ~
Марганец, Mn 0.1608 мг 2 мг 8% 9.8% 1244 г
Медь, Cu 94.36 мкг 1000 мкг 9.4% 11.5% 1060 г
Молибден, Mo 5.276 мкг 70 мкг 7.5% 9.2% 1327 г
Никель, Ni 4.034 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 5.441 мкг 55 мкг 9.9% 12.1% 1011 г
Стронций, Sr 1.36 мкг ~
Фтор, F 258.1 мкг 4000 мкг 6.5% 8% 1550 г
Хром, Cr 25 мкг 50 мкг 50% 61.2% 200 г
Цинк, Zn 0.5736 мг 12 мг 4.8% 5.9% 2092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.577 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.012 г min 16.8 г 12% 14.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.401 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом и печен перцем составляет 81,7 кКал.

  • Порция = 290 гр (236.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 81.7 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ПЕЧЕН ПЕРЦЕМ

Салат с тунцом и печен перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 20 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином C - 99,3 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 30 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 16,2 %, йодом - 12 %, кобальтом - 131 %, хромом - 50 %

Чем полезен Салат с тунцом и печен перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и печен перцем, калорийность 81,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и печен перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты