Рецепт Салат с красной рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с красной рыбой

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	117 г
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)	36 г
Семга (слабосоленая)	40 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)	50 г
Оливковое масло	7 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с красной рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.7 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1372 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	7.5%	1086 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	8.5%	966 г
Углеводы	9.2 г	219 г	4.2%	3.4%	2380 г
Углеводы (общие)	9.4 г	~
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9%	909 г
Вода	86.9 г	2273 г	3.8%	3.1%	2616 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	91.5 мкг	900 мкг	10.2%	8.3%	984 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	4.2%	1916 г
Лютеин + Зеаксантин	19.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.147 мг	1.5 мг	9.8%	8%	1020 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	4.3%	1875 г
Витамин В4, холин	10.53 мг	500 мг	2.1%	1.7%	4748 г
Витамин В5, пантотеновая	0.211 мг	5 мг	4.2%	3.4%	2370 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	4.3%	1887 г
Витамин В9, фолаты	23.93 мкг	400 мкг	6%	4.9%	1672 г
Витамин C, аскорбиновая	7.04 мг	90 мг	7.8%	6.4%	1278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.614 мг	15 мг	4.1%	3.3%	2443 г
бета Токоферол	0.02 мг	~
гамма Токоферол	0.316 мг	~
дельта Токоферол	0.118 мг	~
Витамин Н, биотин	0.538 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	9294 г
Витамин К, филлохинон	27.8 мкг	120 мкг	23.2%	18.9%	432 г
Витамин РР, НЭ	3.3563 мг	20 мг	16.8%	13.7%	596 г
Ниацин	1.528 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	293.37 мг	2500 мг	11.7%	9.5%	852 г
Кальций, Ca	50.89 мг	1000 мг	5.1%	4.2%	1965 г
Кремний, Si	25.985 мг	30 мг	86.6%	70.6%	115 г
Магний, Mg	37.92 мг	400 мг	9.5%	7.7%	1055 г
Натрий, Na	100.18 мг	1300 мг	7.7%	6.3%	1298 г
Сера, S	34.9 мг	1000 мг	3.5%	2.9%	2865 г
Фосфор, P	118.8 мг	800 мг	14.9%	12.1%	673 г
Хлор, Cl	59.28 мг	2300 мг	2.6%	2.1%	3880 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	289.2 мкг	~
Бор, B	19.2 мкг	~
Ванадий, V	26.93 мкг	~
Железо, Fe	1.1 мг	18 мг	6.1%	5%	1636 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11450 г
Кобальт, Co	1.108 мкг	10 мкг	11.1%	9%	903 г
Литий, Li	6.336 мкг	~
Марганец, Mn	0.5258 мг	2 мг	26.3%	21.4%	380 г
Медь, Cu	106.49 мкг	1000 мкг	10.6%	8.6%	939 г
Молибден, Mo	2.884 мкг	70 мкг	4.1%	3.3%	2427 г
Никель, Ni	2.229 мкг	~
Рубидий, Rb	24.2 мкг	~
Селен, Se	7.387 мкг	55 мкг	13.4%	10.9%	745 г
Стронций, Sr	1.14 мкг	~
Фтор, F	108.32 мкг	4000 мкг	2.7%	2.2%	3693 г
Хром, Cr	14.44 мкг	50 мкг	28.9%	23.6%	346 г
Цинк, Zn	0.6776 мг	12 мг	5.6%	4.6%	1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.12 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.4 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.07 г	~
Аргинин*	0.105 г	~
Валин	0.097 г	~
Гистидин*	0.046 г	~
Изолейцин	0.078 г	~
Лейцин	0.131 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.035 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.094 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.014 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.074 г	~
Аспарагиновая кислота	0.12 г	~
Глицин	0.081 г	~
Глутаминовая кислота	0.477 г	~
Пролин	0.153 г	~
Серин	0.083 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.17 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.472 г	~
18:0 Стеариновая	0.147 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.038 г	min 16.8 г	12.1%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.047 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.976 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.777 г	от 11.2 до 20.6 г	6.9%	5.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.698 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Салат с красной рыбой составляет 122,7 кКал.

Порция = 250 гр (306.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.7 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	9.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	86.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРАСНОЙ РЫБОЙ

Салат с красной рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 23,2 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 11,7 %, кремнием - 86,6 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 26,3 %, селеном - 13,4 %, хромом - 28,9 %

Чем полезен Салат с красной рыбой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с красной рыбой, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с красной рыбой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Омлет на пару в формочках

Суп со звёздочками из детских макарон Макфики

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ксюша Я

2024-05-29

Калорийность: 1210 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе