Рецепт Фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза

Фунчоза [Sen Soy] 300 г
Огурец парниковый 178 г
Перец сладкий красный 170 г
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 470 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.5% 745 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.7% 9333 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 8% 791 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.7% 3751 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 4.6% 1391 г
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.7% 2368 г
Витамин В4, холин 42.79 мг 500 мг 8.6% 5.5% 1168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 10.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 15.9% 401 г
Витамин В9, фолаты 8.253 мкг 400 мкг 2.1% 1.3% 4847 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 46.1 мг 90 мг 51.2% 32.5% 195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.8% 3606 г
Витамин Н, биотин 0.169 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29586 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.2139 мг 20 мг 26.1% 16.6% 384 г
Ниацин 4.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.53 мг 2500 мг 7.4% 4.7% 1355 г
Кальций, Ca 8.63 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11587 г
Кремний, Si 13.882 мг 30 мг 46.3% 29.4% 216 г
Магний, Mg 13.86 мг 400 мг 3.5% 2.2% 2886 г
Натрий, Na 20.96 мг 1300 мг 1.6% 1% 6202 г
Сера, S 114.43 мг 1000 мг 11.4% 7.2% 874 г
Фосфор, P 75.7 мг 800 мг 9.5% 6% 1057 г
Хлор, Cl 30.59 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.7 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3% 2093 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 9494 г
Кобальт, Co 4.489 мкг 10 мкг 44.9% 28.5% 223 г
Литий, Li 15.585 мкг ~
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3968 г
Медь, Cu 63.84 мкг 1000 мкг 6.4% 4.1% 1566 г
Молибден, Mo 4.897 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1429 г
Никель, Ni 0.898 мкг ~
Селен, Se 11.366 мкг 55 мкг 20.7% 13.1% 484 г
Фтор, F 46.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8589 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 11% 577 г
Цинк, Zn 0.6898 мг 12 мг 5.7% 3.6% 1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.752 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.474 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.365 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.797 г ~
Гидроксипролин 0.089 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.416 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.377 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.446 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 0.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.091 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.262 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.5 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 27.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА

Фунчоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 25 %, витамином C - 51,2 %, витамином PP - 26,1 %, кремнием - 46,3 %, кобальтом - 44,9 %, селеном - 20,7 %, хромом - 17,3 %

Чем полезен Фунчоза

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза, калорийность 157,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы