Рецепт Гречка с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тыквой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 300 г
Тыква отварная по 1-210 300 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 40 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3% 3455 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.7% 1077 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.8% 2190 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.6% 714 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2834 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.5 мкг 900 мкг 14.2% 14.8% 706 г
бета Каротин 0.765 мг 5 мг 15.3% 15.9% 654 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.2% 3273 г
Витамин В4, холин 3.6 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 2% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 6.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 9.347 мкг 400 мкг 2.3% 2.4% 4279 г
Витамин C, аскорбиновая 20.76 мг 90 мг 23.1% 24% 434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.478 мг 15 мг 16.5% 17.2% 605 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0965 мг 20 мг 5.5% 5.7% 1824 г
Ниацин 0.706 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.36 мг 2500 мг 6.7% 7% 1503 г
Кальций, Ca 20.1 мг 1000 мг 2% 2.1% 4975 г
Кремний, Si 10.393 мг 30 мг 34.6% 36% 289 г
Магний, Mg 32.21 мг 400 мг 8.1% 8.4% 1242 г
Натрий, Na 125.61 мг 1300 мг 9.7% 10.1% 1035 г
Сера, S 22.27 мг 1000 мг 2.2% 2.3% 4490 г
Фосфор, P 54.2 мг 800 мг 6.8% 7.1% 1476 г
Хлор, Cl 7.37 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 31208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.6 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 6.5% 1596 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.7% 13514 г
Кобальт, Co 1.327 мкг 10 мкг 13.3% 13.8% 754 г
Марганец, Mn 0.2674 мг 2 мг 13.4% 13.9% 748 г
Медь, Cu 132.12 мкг 1000 мкг 13.2% 13.7% 757 г
Молибден, Mo 4.161 мкг 70 мкг 5.9% 6.1% 1682 г
Никель, Ni 1.579 мкг ~
Рубидий, Rb 56.7 мкг ~
Селен, Se 1.135 мкг 55 мкг 2.1% 2.2% 4846 г
Титан, Ti 3.99 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11077 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3497 г
Цинк, Zn 0.4837 мг 12 мг 4% 4.2% 2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 64.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.524 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.295 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.133 г min 16.8 г 6.7% 7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.095 г от 11.2 до 20.6 г 27.6% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.848 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тыквой составляет 96,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТЫКВОЙ

Гречка с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином C - 23,1 %, витамином E - 16,5 %, кремнием - 34,6 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 13,4 %, медью - 13,2 %

Чем полезен Гречка с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тыквой, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы