Рецепт Шарлотка с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с хурмой

Яйцо куриное	67 г
Сахар песок	135 г
моцарела нарезанная 22% жирности	30 г
Творог 9% жирности	55 г
Простокваша 4,0% жирности «Мечниковская»	50 г
Кукурузное масло	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта	120 г
Грецкий орех	20 г
Хурма	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	258.9 ккал	1684 ккал	15.4%	5.9%	650 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	3.4%	1152 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	5.9%	659 г
Углеводы	38.9 г	219 г	17.8%	6.9%	563 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	2.5%	1538 г
Вода	43.9 г	2273 г	1.9%	0.7%	5178 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.8 мкг	900 мкг	10.5%	4.1%	949 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.377 мг	5 мг	7.5%	2.9%	1326 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	1.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.097 мг	1.8 мг	5.4%	2.1%	1856 г
Витамин В4, холин	45.79 мг	500 мг	9.2%	3.6%	1092 г
Витамин В5, пантотеновая	2.578 мг	5 мг	51.6%	19.9%	194 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.2%	1802 г
Витамин В9, фолаты	13.936 мкг	400 мкг	3.5%	1.4%	2870 г
Витамин В12, кобаламин	0.163 мкг	3 мкг	5.4%	2.1%	1840 г
Витамин C, аскорбиновая	4.85 мг	90 мг	5.4%	2.1%	1856 г
Витамин D, кальциферол	0.233 мкг	10 мкг	2.3%	0.9%	4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.157 мг	15 мг	7.7%	3%	1296 г
Витамин Н, биотин	5.472 мкг	50 мкг	10.9%	4.2%	914 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин РР, НЭ	1.5399 мг	20 мг	7.7%	3%	1299 г
Ниацин	0.377 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	132.98 мг	2500 мг	5.3%	2%	1880 г
Кальций, Ca	103.5 мг	1000 мг	10.4%	4%	966 г
Кремний, Si	2.557 мг	30 мг	8.5%	3.3%	1173 г
Магний, Mg	27.84 мг	400 мг	7%	2.7%	1437 г
Натрий, Na	49.27 мг	1300 мг	3.8%	1.5%	2639 г
Сера, S	52.74 мг	1000 мг	5.3%	2%	1896 г
Фосфор, P	83.7 мг	800 мг	10.5%	4.1%	956 г
Хлор, Cl	47.69 мг	2300 мг	2.1%	0.8%	4823 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	343.8 мкг	~
Бор, B	10.7 мкг	~
Ванадий, V	19.45 мкг	~
Железо, Fe	1.399 мг	18 мг	7.8%	3%	1287 г
Йод, I	22.11 мкг	150 мкг	14.7%	5.7%	678 г
Кобальт, Co	2.802 мкг	10 мкг	28%	10.8%	357 г
Литий, Li	8.639 мкг	~
Марганец, Mn	0.274 мг	2 мг	13.7%	5.3%	730 г
Медь, Cu	84.13 мкг	1000 мкг	8.4%	3.2%	1189 г
Молибден, Mo	7.236 мкг	70 мкг	10.3%	4%	967 г
Никель, Ni	10.113 мкг	~
Олово, Sn	3.03 мкг	~
Рубидий, Rb	19.7 мкг	~
Селен, Se	7.222 мкг	55 мкг	13.1%	5.1%	762 г
Стронций, Sr	15 мкг	~
Титан, Ti	2.28 мкг	~
Фтор, F	66.74 мкг	4000 мкг	1.7%	0.7%	5993 г
Хром, Cr	3.55 мкг	50 мкг	7.1%	2.7%	1408 г
Цинк, Zn	0.4162 мг	12 мг	3.5%	1.4%	2883 г
Цирконий, Zr	23.23 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.621 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	26.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.108 г	~
Гистидин*	0.047 г	~
Изолейцин	0.085 г	~
Лейцин	0.148 г	~
Лизин	0.105 г	~
Метионин	0.052 г	~
Метионин + Цистеин	0.087 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.09 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.163 г	~
Глицин	0.073 г	~
Глутаминовая кислота	0.275 г	~
Пролин	0.062 г	~
Серин	0.116 г	~
Тирозин	0.067 г	~
Цистеин	0.033 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	12.9%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.24 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	17.352 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.681 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.196 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.998 г	min 16.8 г	11.9%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.483 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.038 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.073 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.877 г	от 11.2 до 20.6 г	25.7%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.861 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.241 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.01 г	~
Трансжиры	0.023 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Шарлотка с хурмой составляет 258,9 кКал.

Порция = 94 гр (243.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	258.9 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	38.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	43.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ХУРМОЙ

Шарлотка с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 51,6 %, йодом - 14,7 %, кобальтом - 28 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Шарлотка с хурмой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка с хурмой, калорийность 258,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с хурмой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе