Рецепт Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком

Картофель (Варка в кожуре) 260 г
Скумбрия атлантическая 249 г
Лук маринованный по 2-56 150 г
Яблоко 220 г
Морковь отварная по 2-40 238 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 140 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 211 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Лук зеленый (перо) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.6% 1169 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 13.2% 496 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.6% 1818 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.1% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 364.7 мкг 900 мкг 40.5% 26.4% 247 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 1.911 мг 5 мг 38.2% 24.9% 262 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.9% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 5.9% 1111 г
Витамин В4, холин 49.09 мг 500 мг 9.8% 6.4% 1019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 7% 939 г
Витамин В9, фолаты 4.801 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8332 г
Витамин В12, кобаламин 2.087 мкг 3 мкг 69.6% 45.3% 144 г
Витамин C, аскорбиновая 6.41 мг 90 мг 7.1% 4.6% 1404 г
Витамин D, кальциферол 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 19% 343 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.408 мг 15 мг 22.7% 14.8% 440 г
Витамин Н, биотин 2.908 мкг 50 мкг 5.8% 3.8% 1719 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 2.7868 мг 20 мг 13.9% 9% 718 г
Ниацин 1.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.18 мг 2500 мг 9.7% 6.3% 1028 г
Кальций, Ca 52.72 мг 1000 мг 5.3% 3.5% 1897 г
Кремний, Si 6.466 мг 30 мг 21.6% 14.1% 464 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 3.8% 1725 г
Натрий, Na 167.89 мг 1300 мг 12.9% 8.4% 774 г
Сера, S 67.95 мг 1000 мг 6.8% 4.4% 1472 г
Фосфор, P 117.5 мг 800 мг 14.7% 9.6% 681 г
Хлор, Cl 52.43 мг 2300 мг 2.3% 1.5% 4387 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.1 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 18.93 мкг ~
Железо, Fe 1.362 мг 18 мг 7.6% 4.9% 1322 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 4.8% 1349 г
Кобальт, Co 5.712 мкг 10 мкг 57.1% 37.2% 175 г
Литий, Li 9.603 мкг ~
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3891 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 5.7% 1150 г
Молибден, Mo 3.643 мкг 70 мкг 5.2% 3.4% 1921 г
Никель, Ni 4.057 мкг ~
Рубидий, Rb 77.4 мкг ~
Селен, Se 12.124 мкг 55 мкг 22% 14.3% 454 г
Стронций, Sr 2.03 мкг ~
Фтор, F 240.68 мкг 4000 мкг 6% 3.9% 1662 г
Хром, Cr 11.34 мкг 50 мкг 22.7% 14.8% 441 г
Цинк, Zn 0.4677 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2566 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.596 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.159 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.335 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.262 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.437 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.651 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.215 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 28.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 54%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.318 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.036 г min 16.8 г 18.1% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.146 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.693 г от 11.2 до 20.6 г 41.9% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.631 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.115 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.214 г ~

Энергетическая ценность Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "МИМОЗА" 2022-01-07 С МАРИНОВАННОЙ СКУМБРИЕЙ И ЯБЛОКОМ

Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,5 %, бэта-каротином - 38,2 %, витамином B12 - 69,6 %, витамином D - 29,2 %, витамином E - 22,7 %, витамином PP - 13,9 %, кремнием - 21,6 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 57,1 %, селеном - 22 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "мимоза" 2022-01-07 с маринованной скумбрией и яблоком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты