Рецепт Суп из перепёлки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из перепёлки

Перепелка (Варка) 150 г
Брюссельская капуста (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из перепёлки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.5 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3034 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 12.1% 1490 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 10.3% 1750 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 1.3% 14600 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.2% 2500 г
Вода 89.4 г 2273 г 3.9% 7% 2543 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 345.3 мкг 900 мкг 38.4% 69.2% 261 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.114 мг 5 мг 42.3% 76.2% 237 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 7.7% 2308 г
Витамин В4, холин 30.49 мг 500 мг 6.1% 11% 1640 г
Витамин В5, пантотеновая 0.076 мг 5 мг 1.5% 2.7% 6579 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 11.2% 1613 г
Витамин В9, фолаты 3.141 мкг 400 мкг 0.8% 1.4% 12735 г
Витамин C, аскорбиновая 4.76 мг 90 мг 5.3% 9.5% 1891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.162 мг 15 мг 1.1% 2% 9259 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 34722 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 27.6% 656 г
Витамин РР, НЭ 1.6561 мг 20 мг 8.3% 15% 1208 г
Ниацин 1.578 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.63 мг 2500 мг 4.5% 8.1% 2220 г
Кальций, Ca 17.1 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5848 г
Кремний, Si 4.286 мг 30 мг 14.3% 25.8% 700 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 7.2% 2500 г
Натрий, Na 6.19 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 21002 г
Сера, S 45.48 мг 1000 мг 4.5% 8.1% 2199 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 11.5% 1569 г
Хлор, Cl 15.48 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 0.891 мг 18 мг 5% 9% 2020 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20548 г
Кобальт, Co 5.438 мкг 10 мкг 54.4% 98% 184 г
Литий, Li 0.659 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 4.3% 4149 г
Медь, Cu 72.63 мкг 1000 мкг 7.3% 13.2% 1377 г
Молибден, Mo 3.247 мкг 70 мкг 4.6% 8.3% 2156 г
Никель, Ni 0.769 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 0.141 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 39007 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 69.34 мкг 4000 мкг 1.7% 3.1% 5769 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 7% 2551 г
Цинк, Zn 0.8756 мг 12 мг 7.3% 13.2% 1370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.453 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.418 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.481 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.223 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.857 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.28 г min 16.8 г 7.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.566 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп из перепёлки составляет 55,5 кКал.

  • Порция = 273 гр (151.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.5 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 89.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ПЕРЕПЁЛКИ

Суп из перепёлки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,4 %, бэта-каротином - 42,3 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 14,3 %, кобальтом - 54,4 %

Чем полезен Суп из перепёлки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из перепёлки, калорийность 55,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из перепёлки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги