Рецепт Виригрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Виригрет

Картофель отварной по 1-206 120 г
Морковь отварная по 2-40 170 г
Свекла отварная по 1-76 230 г
Капуста белокочанная, квашеная 160 г
Огурцы маринованные с укропом 130 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 50 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 20 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Виригрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.9% 4750 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.3% 2545 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5.6% 3318 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.5% 909 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.1% 2652 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.6 мкг 900 мкг 38.8% 72.3% 257 г
альфа Каротин 1.673 мкг ~
бета Каротин 2.136 мг 5 мг 42.7% 79.5% 234 г
бета Криптоксантин 3.861 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 29.089 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 4.7% 4000 г
Витамин В4, холин 7.09 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7052 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 5.6% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.8% 2410 г
Витамин В9, фолаты 26.198 мкг 400 мкг 6.5% 12.1% 1527 г
Витамин C, аскорбиновая 10.83 мг 90 мг 12% 22.3% 831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1.9% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 33557 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 16.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 0.6912 мг 20 мг 3.5% 6.5% 2894 г
Ниацин 0.444 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.2 мг 2500 мг 9.6% 17.9% 1041 г
Кальций, Ca 34.68 мг 1000 мг 3.5% 6.5% 2884 г
Кремний, Si 1.238 мг 30 мг 4.1% 7.6% 2423 г
Магний, Mg 20.25 мг 400 мг 5.1% 9.5% 1975 г
Натрий, Na 312.85 мг 1300 мг 24.1% 44.9% 416 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 2% 9033 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 9.5% 1975 г
Хлор, Cl 2.05 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 112195 г
Микроэлементы
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.796 мг 18 мг 4.4% 8.2% 2261 г
Йод, I 0.07 мкг 150 мкг 214286 г
Кобальт, Co 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 3.5% 5319 г
Марганец, Mn 0.147 мг 2 мг 7.4% 13.8% 1361 г
Медь, Cu 69.3 мкг 1000 мкг 6.9% 12.8% 1443 г
Молибден, Mo 1.257 мкг 70 мкг 1.8% 3.4% 5569 г
Селен, Se 0.493 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11156 г
Фтор, F 5.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 73665 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 3.5% 5333 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.802 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Виригрет составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИРИГРЕТ

Виригрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,8 %, бэта-каротином - 42,7 %, витамином C - 12 %

Чем полезен Виригрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Виригрет, калорийность 53,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Виригрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты