Рецепт Плов из куриного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из куриного фарша

Вода, бутилированная, в общем	800 г
Куриный окорочок (Тушение)	250 г
Кукуруза сахарная желтая, вареная, без соли	50 г
Шампиньоны (Тушение)	50 г
Спаржа (Тушение)	50 г
Булгур, крупа	160 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Морковь (Тушение)	150 г
Жир куриный	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из куриного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	93.6 ккал	1684 ккал	5.6%	6%	1799 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.2%	1490 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	7.6%	1400 г
Углеводы	8.6 г	219 г	3.9%	4.2%	2547 г
Углеводы (общие)	8.8 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	10.7%	1000 г
Вода	79.9 г	2273 г	3.5%	3.7%	2845 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.4 мкг	900 мкг	21.6%	23.1%	463 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.768 мкг	~
бета Каротин	1.138 мг	5 мг	22.8%	24.4%	439 г
бета Криптоксантин	5.377 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	53.774 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.7%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	3.8%	2769 г
Витамин В4, холин	8.77 мг	500 мг	1.8%	1.9%	5701 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	4.7%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	3.2%	3333 г
Витамин В9, фолаты	5.3 мкг	400 мкг	1.3%	1.4%	7547 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.95 мг	90 мг	1.1%	1.2%	9474 г
Витамин D, кальциферол	0.099 мкг	10 мкг	1%	1.1%	10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.178 мг	15 мг	1.2%	1.3%	8427 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.574 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	8711 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2.5%	4286 г
Витамин РР, НЭ	1.5637 мг	20 мг	7.8%	8.3%	1279 г
Ниацин	0.946 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	140.78 мг	2500 мг	5.6%	6%	1776 г
Кальций, Ca	17.6 мг	1000 мг	1.8%	1.9%	5682 г
Кремний, Si	5.582 мг	30 мг	18.6%	19.9%	537 г
Магний, Mg	27.97 мг	400 мг	7%	7.5%	1430 г
Натрий, Na	18.13 мг	1300 мг	1.4%	1.5%	7170 г
Сера, S	53.47 мг	1000 мг	5.3%	5.7%	1870 г
Фосфор, P	69.6 мг	800 мг	8.7%	9.3%	1149 г
Хлор, Cl	24.69 мг	2300 мг	1.1%	1.2%	9316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.9 мкг	~
Бор, B	30.6 мкг	~
Ванадий, V	9.06 мкг	~
Железо, Fe	0.74 мг	18 мг	4.1%	4.4%	2432 г
Йод, I	1.6 мкг	150 мкг	1.1%	1.2%	9375 г
Кобальт, Co	2.578 мкг	10 мкг	25.8%	27.6%	388 г
Литий, Li	0.575 мкг	~
Марганец, Mn	0.3765 мг	2 мг	18.8%	20.1%	531 г
Медь, Cu	90.01 мкг	1000 мкг	9%	9.6%	1111 г
Молибден, Mo	4.391 мкг	70 мкг	6.3%	6.7%	1594 г
Никель, Ni	0.736 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	1.22 мкг	55 мкг	2.2%	2.4%	4508 г
Стронций, Sr	1.63 мкг	~
Титан, Ti	1.56 мкг	~
Фтор, F	30.7 мкг	4000 мкг	0.8%	0.9%	13029 г
Хром, Cr	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	10.9%	980 г
Цинк, Zn	0.6152 мг	12 мг	5.1%	5.4%	1951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.292 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.05 г	~
Аргинин*	306.026 г	~
Валин	0.245 г	~
Гистидин*	0.156 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.404 г	~
Лизин	0.433 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.132 г	~
Треонин	0.208 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.284 г	~
Заменимые аминокислоты	0.104 г	~
Аланин	0.276 г	~
Аспарагиновая кислота	302.365 г	~
Гидроксипролин	0.032 г	~
Глицин	0.277 г	~
Глутаминовая кислота	0.966 г	~
Пролин	0.34 г	~
Серин	0.229 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	35.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	6.56 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.427 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.104 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.83 г	min 16.8 г	10.9%	11.6%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.16 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.699 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.652 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.259 г	~

Энергетическая ценность Плов из куриного фарша составляет 93,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	93.6 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	8.6 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	79.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУРИНОГО ФАРША

Плов из куриного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 22,8 %, кремнием - 18,6 %, кобальтом - 25,8 %, марганцем - 18,8 %

Чем полезен Плов из куриного фарша

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов из куриного фарша, калорийность 93,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из куриного фарша, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-22

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-05-28

Калорийность: 1041 кКал

Витамины и минералы: 80%

Новые рецепты

Салат из пекинской капусты с ламинарией, морковью, консервированными горошком, кукурузой, фасолью

Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Борщ без мяса, с консервированной фасолью и брокколи

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе