Рецепт Яичница с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с тыквой

Тыква 150 г
Яйцо куриное 100 г
Чеснок 2 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 35 г
Петрушка свежая 5 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Куркума, молотая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 7.7% 1152 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.8% 691 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.4% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.3% 1667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 242.2 мкг 900 мкг 26.9% 23.8% 372 г
Ретинол 0.098 мг ~
альфа Каротин 0.04 мкг ~
бета Каротин 0.866 мг 5 мг 17.3% 15.3% 577 г
бета Криптоксантин 0.083 мкг ~
Ликопин 0.067 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 13.6% 647 г
Витамин В4, холин 90.14 мг 500 мг 18% 15.9% 555 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 13.4% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 7.5% 1183 г
Витамин В9, фолаты 15.043 мкг 400 мкг 3.8% 3.4% 2659 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 11% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 6.5% 1370 г
Витамин D, кальциферол 0.78 мкг 10 мкг 7.8% 6.9% 1282 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.673 мг 15 мг 4.5% 4% 2229 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 6.94 мкг 50 мкг 13.9% 12.3% 720 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 22% 403 г
Витамин РР, НЭ 1.7193 мг 20 мг 8.6% 7.6% 1163 г
Ниацин 0.333 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.38 мг 2500 мг 7.3% 6.5% 1371 г
Кальций, Ca 96.91 мг 1000 мг 9.7% 8.6% 1032 г
Кремний, Si 15.267 мг 30 мг 50.9% 45.1% 197 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 3.5% 2474 г
Натрий, Na 309.45 мг 1300 мг 23.8% 21.1% 420 г
Сера, S 86.43 мг 1000 мг 8.6% 7.6% 1157 г
Фосфор, P 119.9 мг 800 мг 15% 13.3% 667 г
Хлор, Cl 263.33 мг 2300 мг 11.4% 10.1% 873 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.5 мкг ~
Бор, B 9.4 мкг ~
Ванадий, V 45.39 мкг ~
Железо, Fe 1.383 мг 18 мг 7.7% 6.8% 1302 г
Йод, I 7.3 мкг 150 мкг 4.9% 4.3% 2055 г
Кобальт, Co 4.012 мкг 10 мкг 40.1% 35.5% 249 г
Литий, Li 0.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1503 мг 2 мг 7.5% 6.6% 1331 г
Медь, Cu 134.42 мкг 1000 мкг 13.4% 11.9% 744 г
Молибден, Mo 4.929 мкг 70 мкг 7% 6.2% 1420 г
Никель, Ni 2.53 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 12.267 мкг 55 мкг 22.3% 19.8% 448 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 65.34 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6122 г
Хром, Cr 2.7 мкг 50 мкг 5.4% 4.8% 1852 г
Цинк, Zn 0.8716 мг 12 мг 7.3% 6.5% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.297 г ~
Лейцин 0.529 г ~
Лизин 0.444 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.24 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.377 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.314 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.881 г ~
Пролин 0.3 г ~
Серин 0.449 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.307 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.083 г ~
6:0 Капроновая 0.062 г ~
8:0 Каприловая 0.059 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.312 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.496 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.315 г min 16.8 г 19.7% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.911 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.715 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.609 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яичница с тыквой составляет 112,9 кКал.

  • Порция = 300 гр (338.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.9 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ТЫКВОЙ

Яичница с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,9 %, бэта-каротином - 17,3 %, витамином B2 - 15,4 %, холином - 18 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином H - 13,9 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 50,9 %, фосфором - 15 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 40,1 %, медью - 13,4 %, селеном - 22,3 %

Чем полезен Яичница с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с тыквой, калорийность 112,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы