Рецепт Пицца 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца 1

Тесто дрожевое для хачапури 100 г
Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 70 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 77 г
Соус томатный острый 60 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, вареные, без соли 50 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Итальянские Травы [Kotanyi] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.5 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 644 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 6.8% 559 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 8.8% 434 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 3.8% 1000 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.3% 1176 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98 мкг 900 мкг 10.9% 4.2% 918 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 2.5 мкг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 2% 1938 г
бета Криптоксантин 17.941 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.588 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.14 мг 1.5 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.2% 1192 г
Витамин В4, холин 34.41 мг 500 мг 6.9% 2.6% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 4.7% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 3.5% 1087 г
Витамин В9, фолаты 22.285 мкг 400 мкг 5.6% 2.1% 1795 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 5.1% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 3 мг 90 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин D, кальциферол 0.377 мкг 10 мкг 3.8% 1.5% 2653 г
Витамин D3, холекальциферол 0.185 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.735 мг 15 мг 4.9% 1.9% 2041 г
бета Токоферол 0.414 мг ~
гамма Токоферол 0.06 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.878 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2662 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.9269 мг 20 мг 19.6% 7.5% 509 г
Ниацин 0.522 мг ~
Бетаин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.13 мг 2500 мг 13.6% 5.2% 737 г
Кальций, Ca 249.29 мг 1000 мг 24.9% 9.5% 401 г
Кремний, Si 1.313 мг 30 мг 4.4% 1.7% 2285 г
Магний, Mg 27.9 мг 400 мг 7% 2.7% 1434 г
Натрий, Na 793.85 мг 1300 мг 61.1% 23.4% 164 г
Сера, S 129.08 мг 1000 мг 12.9% 4.9% 775 г
Фосфор, P 233.2 мг 800 мг 29.2% 11.2% 343 г
Хлор, Cl 379.16 мг 2300 мг 16.5% 6.3% 607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 18.15 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 2.4% 1616 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15789 г
Кобальт, Co 0.893 мкг 10 мкг 8.9% 3.4% 1120 г
Марганец, Mn 0.4152 мг 2 мг 20.8% 8% 482 г
Медь, Cu 73.65 мкг 1000 мкг 7.4% 2.8% 1358 г
Молибден, Mo 3.083 мкг 70 мкг 4.4% 1.7% 2271 г
Никель, Ni 0.747 мкг ~
Олово, Sn 1.77 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 11.495 мкг 55 мкг 20.9% 8% 478 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Титан, Ti 2.22 мкг ~
Фтор, F 14.76 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27100 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6579 г
Цинк, Zn 1.7021 мг 12 мг 14.2% 5.4% 705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.19 г ~
Аргинин* 0.5 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.851 г ~
Лизин 0.779 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.455 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.584 г ~
Заменимые аминокислоты 3.871 г ~
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.916 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.315 г ~
Глутаминовая кислота 1.889 г ~
Пролин 0.801 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.468 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.791 г min 16.8 г 28.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.222 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.926 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.847 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.036 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.013 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.099 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.086 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.081 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Пицца 1 составляет 261,5 кКал.

  • Порция = 170 гр (444.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 261.5 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 49.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА 1

Пицца 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,2 %, витамином B12 - 13,3 %, витамином PP - 19,6 %, калием - 13,6 %, кальцием - 24,9 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 16,5 %, марганцем - 20,8 %, селеном - 20,9 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Пицца 1

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца 1, калорийность 261,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты