Рецепт Щи с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с фасолью

Лук репчатый 132 г
Морковь 185 г
Подсолнечное масло 41 г
Картофель 360 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Капуста белокочанная 300 г
Фасоль Красная в Томатном Соусе [Глобус] 400 г
Говядина отборной категории, часть спины с ребер, тонкий край (ребра 10-12), мясо постное, сырое 418 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.7% 2452 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.2% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 4% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 8.3% 2534 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.3 мкг 900 мкг 10.7% 22.7% 935 г
бета Каротин 0.581 мг 5 мг 11.6% 24.6% 861 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.8% 5625 г
Витамин В4, холин 2.38 мг 500 мг 0.5% 1.1% 21008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 3.2% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 9.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 3.677 мкг 400 мкг 0.9% 1.9% 10878 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 26.1% 811 г
Витамин C, аскорбиновая 7.79 мг 90 мг 8.7% 18.5% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.488 мг 15 мг 3.3% 7% 3074 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 12.3% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.7063 мг 20 мг 3.5% 7.4% 2832 г
Ниацин 0.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.53 мг 2500 мг 5.5% 11.7% 1805 г
Кальций, Ca 10.37 мг 1000 мг 1% 2.1% 9643 г
Кремний, Si 10.006 мг 30 мг 33.4% 70.9% 300 г
Магний, Mg 8.21 мг 400 мг 2.1% 4.5% 4872 г
Натрий, Na 10.22 мг 1300 мг 0.8% 1.7% 12720 г
Сера, S 29.94 мг 1000 мг 3% 6.4% 3340 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 9.1% 2353 г
Хлор, Cl 15.15 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 15182 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 17.85 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 5.1% 4147 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 13636 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 25.9% 818 г
Литий, Li 8.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.0537 мг 2 мг 2.7% 5.7% 3724 г
Медь, Cu 37.2 мкг 1000 мкг 3.7% 7.9% 2688 г
Молибден, Mo 3.513 мкг 70 мкг 5% 10.6% 1993 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 1.858 мкг 55 мкг 3.4% 7.2% 2960 г
Стронций, Sr 1.23 мкг ~
Фтор, F 57.5 мкг 4000 мкг 1.4% 3% 6957 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 7.2% 2924 г
Цинк, Zn 0.6005 мг 12 мг 5% 10.6% 1998 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.358 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.194 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.218 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.375 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.18 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.269 г ~
18:0 Стеариновая 0.153 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.696 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи с фасолью составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ФАСОЛЬЮ

Щи с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,6 %, витамином B12 - 12,3 %, кремнием - 33,4 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Щи с фасолью

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с фасолью, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты