Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка

Оленина 1 кат. (Тушение)	1068 г
Капуста белокочанная (Запекание)	166 г
Лук репчатый (Запекание)	235 г
Лук зеленый (перо) (Запекание)	36 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	250 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	143 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	13.4%	452 г
Жиры	9.7 г	56 г	17.3%	10.5%	577 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	0.7%	9522 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	71.2 г	2273 г	3.1%	1.9%	3192 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.3 мкг	900 мкг	7.6%	4.6%	1318 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.069 мг	5 мг	1.4%	0.8%	7246 г
Витамин В1, тиамин	0.163 мг	1.5 мг	10.9%	6.6%	920 г
Витамин В2, рибофлавин	0.471 мг	1.8 мг	26.2%	15.9%	382 г
Витамин В4, холин	31.94 мг	500 мг	6.4%	3.9%	1565 г
Витамин В5, пантотеновая	0.215 мг	5 мг	4.3%	2.6%	2326 г
Витамин В6, пиридоксин	0.05 мг	2 мг	2.5%	1.5%	4000 г
Витамин В9, фолаты	4.986 мкг	400 мкг	1.2%	0.7%	8022 г
Витамин В12, кобаламин	0.222 мкг	3 мкг	7.4%	4.5%	1351 г
Витамин C, аскорбиновая	3.81 мг	90 мг	4.2%	2.5%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.321 мкг	10 мкг	3.2%	1.9%	3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.356 мг	15 мг	2.4%	1.5%	4213 г
Витамин Н, биотин	3.033 мкг	50 мкг	6.1%	3.7%	1649 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	5.6%	1071 г
Витамин РР, НЭ	6.2178 мг	20 мг	31.1%	18.8%	322 г
Ниацин	3.294 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.28 мг	2500 мг	11.7%	7.1%	855 г
Кальций, Ca	122.81 мг	1000 мг	12.3%	7.5%	814 г
Кремний, Si	3.957 мг	30 мг	13.2%	8%	758 г
Магний, Mg	23.84 мг	400 мг	6%	3.6%	1678 г
Натрий, Na	390.76 мг	1300 мг	30.1%	18.2%	333 г
Сера, S	183.28 мг	1000 мг	18.3%	11.1%	546 г
Фосфор, P	215 мг	800 мг	26.9%	16.3%	372 г
Хлор, Cl	528.48 мг	2300 мг	23%	13.9%	435 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102 мкг	~
Бор, B	42 мкг	~
Ванадий, V	0.22 мкг	~
Железо, Fe	2.308 мг	18 мг	12.8%	7.8%	780 г
Йод, I	3.15 мкг	150 мкг	2.1%	1.3%	4762 г
Кобальт, Co	2.385 мкг	10 мкг	23.9%	14.5%	419 г
Литий, Li	0.117 мкг	~
Марганец, Mn	0.0582 мг	2 мг	2.9%	1.8%	3436 г
Медь, Cu	37.44 мкг	1000 мкг	3.7%	2.2%	2671 г
Молибден, Mo	3.117 мкг	70 мкг	4.5%	2.7%	2246 г
Никель, Ni	1.339 мкг	~
Олово, Sn	2.23 мкг	~
Рубидий, Rb	69.6 мкг	~
Селен, Se	4.816 мкг	55 мкг	8.8%	5.3%	1142 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Фтор, F	15.16 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26385 г
Хром, Cr	1.39 мкг	50 мкг	2.8%	1.7%	3597 г
Цинк, Zn	0.6605 мг	12 мг	5.5%	3.3%	1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.854 г	~
Аргинин*	0.187 г	~
Валин	0.25 г	~
Гистидин*	0.178 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.311 г	~
Лизин	0.256 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.157 г	~
Треонин	0.163 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.196 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты	1.474 г	~
Аланин	0.151 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.093 г	~
Глутаминовая кислота	0.678 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.056 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.21 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.4 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.114 г	~
12:0 Лауриновая	0.105 г	~
14:0 Миристиновая	0.223 г	~
15:0 Пентадекановая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.792 г	~
17:0 Маргариновая	0.021 г	~
18:0 Стеариновая	0.405 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.325 г	min 16.8 г	7.9%	4.8%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.076 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.203 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	9.7 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	71.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА

Запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,2 %, витамином PP - 31,1 %, калием - 11,7 %, кальцием - 12,3 %, кремнием - 13,2 %, фосфором - 26,9 %, хлором - 23 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Запеканка

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грибной печёночный паштет

Паштет из свиной печени

Курица в лимонном перце

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе