Рецепт Фритата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фритата

Картофель отварной по 1-206 20 г
Яйцо куриное 2 С0
Куриная Грудка Вареная [Ашан] 30 г
Зеленый Горошек [Зеленый Великан] 10 г
Кабачок 20 г
Лук репчатый 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.5% 608 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.6% 459 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.9% 6844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3206 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 10.1% 574 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.274 мг 1.8 мг 15.2% 8.8% 657 г
Витамин В4, холин 153.04 мг 500 мг 30.6% 17.7% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.843 мг 5 мг 16.9% 9.8% 593 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.6% 1600 г
Витамин В9, фолаты 6.725 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5948 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 6% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.1% 2813 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 7.6% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.99 мг 15 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин Н, биотин 12.183 мкг 50 мкг 24.4% 14.1% 410 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.3925 мг 20 мг 12% 6.9% 836 г
Ниацин 0.289 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.13 мг 2500 мг 6.5% 3.8% 1542 г
Кальций, Ca 36.53 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2737 г
Кремний, Si 3.125 мг 30 мг 10.4% 6% 960 г
Магний, Mg 10.65 мг 400 мг 2.7% 1.6% 3756 г
Натрий, Na 90.3 мг 1300 мг 6.9% 4% 1440 г
Сера, S 108.93 мг 1000 мг 10.9% 6.3% 918 г
Фосфор, P 123.4 мг 800 мг 15.4% 8.9% 648 г
Хлор, Cl 94.23 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.2 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 0.62 мкг ~
Железо, Fe 1.66 мг 18 мг 9.2% 5.3% 1084 г
Йод, I 12.08 мкг 150 мкг 8.1% 4.7% 1242 г
Кобальт, Co 6.235 мкг 10 мкг 62.4% 36.1% 160 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4124 г
Медь, Cu 73.22 мкг 1000 мкг 7.3% 4.2% 1366 г
Молибден, Mo 3.86 мкг 70 мкг 5.5% 3.2% 1813 г
Никель, Ni 0.185 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 18.483 мкг 55 мкг 33.6% 19.5% 298 г
Фтор, F 34.21 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11692 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1969 г
Цинк, Zn 0.7393 мг 12 мг 6.2% 3.6% 1623 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.463 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.649 г ~
Лизин 0.542 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.367 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аланин 0.427 г ~
Аспарагиновая кислота 0.74 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 1.068 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.289 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.653 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.327 г min 16.8 г 37.7% 21.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.416 г от 11.2 до 20.6 г 12.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.26 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Фритата составляет 172,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (345.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.7 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИТАТА

Фритата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, витамином B2 - 15,2 %, холином - 30,6 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,4 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 62,4 %, селеном - 33,6 %

Чем полезен Фритата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фритата, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фритата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты