Рецепт Соевый хлеб с семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соевый хлеб с семенами льна

Семена льна 100 г
Мука Соевая Полуобезжиренная [С.Пудовъ] 100 г
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко 2,5% [Княгинино] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соевый хлеб с семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 357 ккал 1684 ккал 21.2% 5.9% 472 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 7.5% 374 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 12.7% 220 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 0.8% 3476 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 7.4 г 20 г 37% 10.4% 270 г
Вода 39.3 г 2273 г 1.7% 0.5% 5784 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 2.2% 1280 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 175.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.463 мг 1.5 мг 30.9% 8.7% 324 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.5% 1111 г
Витамин В4, холин 89.11 мг 500 мг 17.8% 5% 561 г
Витамин В5, пантотеновая 0.618 мг 5 мг 12.4% 3.5% 809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 2.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 25.405 мкг 400 мкг 6.4% 1.8% 1574 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.246 мг 15 мг 1.6% 0.4% 6098 г
гамма Токоферол 5.392 мг ~
дельта Токоферол 0.095 мг ~
Витамин Н, биотин 5.459 мкг 50 мкг 10.9% 3.1% 916 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8054 мг 20 мг 9% 2.5% 1108 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.838 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.57 мг 2500 мг 10.3% 2.9% 971 г
Кальций, Ca 83.78 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1194 г
Магний, Mg 109.19 мг 400 мг 27.3% 7.6% 366 г
Натрий, Na 44.32 мг 1300 мг 3.4% 1% 2933 г
Сера, S 97 мг 1000 мг 9.7% 2.7% 1031 г
Фосфор, P 225.4 мг 800 мг 28.2% 7.9% 355 г
Хлор, Cl 42.16 мг 2300 мг 1.8% 0.5% 5455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 3.5% 809 г
Йод, I 5.41 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2773 г
Кобальт, Co 2.703 мкг 10 мкг 27% 7.6% 370 г
Марганец, Mn 0.6786 мг 2 мг 33.9% 9.5% 295 г
Медь, Cu 352.16 мкг 1000 мкг 35.2% 9.9% 284 г
Молибден, Mo 1.622 мкг 70 мкг 2.3% 0.6% 4316 г
Селен, Se 15.162 мкг 55 мкг 27.6% 7.7% 363 г
Фтор, F 14.86 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 26918 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.6% 4630 г
Цинк, Zn 1.473 мг 12 мг 12.3% 3.4% 815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.734 г ~
Валин 0.498 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.626 г ~
Лизин 0.476 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.442 г ~
Аспарагиновая кислота 0.885 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 1.57 г ~
Пролин 0.326 г ~
Серин 0.514 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 6.2 г от 0.9 до 3.7 г 167.6% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Кампестерол 12.162 мг ~
Стигмастерол 2.973 мг ~
бета Ситостерол 24.324 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.378 г min 16.8 г 20.1% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.094 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.105 г от 11.2 до 20.6 г 72.4% 20.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.893 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 6.182 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Соевый хлеб с семенами льна составляет 357 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 357 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 7.4 г -%
Вода 39.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЕВЫЙ ХЛЕБ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

Соевый хлеб с семенами льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,9 %, холином - 17,8 %, витамином B5 - 12,4 %, магнием - 27,3 %, фосфором - 28,2 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 33,9 %, медью - 35,2 %, селеном - 27,6 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен Соевый хлеб с семенами льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соевый хлеб с семенами льна, калорийность 357 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соевый хлеб с семенами льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы