Рецепт Зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зефир

Яблоко Голден 300 г
Смородина черная (Варка без слива) 100 г
Яичный белок куриный 3 г
Сахар песок 300 г
Агар пищевой 8 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.2% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.1% 28000 г
Углеводы 68 г 219 г 31.1% 11% 322 г
Углеводы (общие) 8.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.3% 833 г
Вода 26.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8450 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.2% 18367 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
бета Криптоксантин 7.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.8 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.4% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В4, холин 5.7 мг 500 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 0.9% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 0.707 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 56577 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 6.3% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9766 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.153 мг 20 мг 0.8% 0.3% 13072 г
Ниацин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.01 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1894 г
Кальций, Ca 13.81 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 7241 г
Кремний, Si 7.308 мг 30 мг 24.4% 8.6% 411 г
Магний, Mg 9.24 мг 400 мг 2.3% 0.8% 4329 г
Натрий, Na 9.54 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 13627 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 28653 г
Фосфор, P 12.3 мг 800 мг 1.5% 0.5% 6504 г
Хлор, Cl 4.22 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1% 3523 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.782 мкг 10 мкг 7.8% 2.8% 1279 г
Литий, Li 0.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0431 мг 2 мг 2.2% 0.8% 4640 г
Медь, Cu 43.95 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2275 г
Молибден, Mo 3.384 мкг 70 мкг 4.8% 1.7% 2069 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 0.314 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17516 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 32.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12484 г
Хром, Cr 0.11 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Цинк, Zn 0.0508 мг 12 мг 0.4% 0.1% 23622 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 67.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зефир составляет 282,2 кКал.

  • Порция = 10 гр (28.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 282.2 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 68 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 26.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕФИР

Зефир богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,8 %, кремнием - 24,4 %

Чем полезен Зефир

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зефир, калорийность 282,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы