Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Яйцо куриное 2 Штука
Брокколи, замороженная, неприготовленная 200 г
Сыр Арла Натура Сливочный [Natura] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 11.1% 1056 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.1% 1057 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.7% 16846 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 11.1% 1053 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 4.3% 2722 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 14.7% 791 г
Ретинол 0.078 мг ~
альфа Каротин 12.5 мкг ~
бета Каротин 0.4 мг 5 мг 8% 9.3% 1250 г
бета Криптоксантин 0.625 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 700 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 12.8% 909 г
Витамин В4, холин 87.75 мг 500 мг 17.6% 20.5% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.581 мг 5 мг 11.6% 13.5% 861 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1600 г
Витамин В9, фолаты 44.063 мкг 400 мкг 11% 12.8% 908 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 6.3% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 35.25 мг 90 мг 39.2% 45.6% 255 г
Витамин D, кальциферол 0.688 мкг 10 мкг 6.9% 8% 1453 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 7.3% 1579 г
гамма Токоферол 0.169 мг ~
Витамин Н, биотин 6.313 мкг 50 мкг 12.6% 14.7% 792 г
Витамин К, филлохинон 50.8 мкг 120 мкг 42.3% 49.2% 236 г
Витамин РР, НЭ 1.4188 мг 20 мг 7.1% 8.3% 1410 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.25 мг 2500 мг 7.1% 8.3% 1418 г
Кальций, Ca 52.19 мг 1000 мг 5.2% 6.1% 1916 г
Магний, Mg 15 мг 400 мг 3.8% 4.4% 2667 г
Натрий, Na 56.88 мг 1300 мг 4.4% 5.1% 2286 г
Сера, S 72.56 мг 1000 мг 7.3% 8.5% 1378 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 13.3% 876 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 2.4% 4718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 8.4% 1398 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 4.9% 2400 г
Кобальт, Co 3.125 мкг 10 мкг 31.3% 36.4% 320 г
Марганец, Mn 0.1928 мг 2 мг 9.6% 11.2% 1037 г
Медь, Cu 49.69 мкг 1000 мкг 5% 5.8% 2012 г
Молибден, Mo 1.875 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3733 г
Селен, Se 11.344 мкг 55 мкг 20.6% 24% 485 г
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23269 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 2.9% 4000 г
Цинк, Zn 0.6469 мг 12 мг 5.4% 6.3% 1855 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.338 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.419 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.225 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.789 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.189 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.566 г min 16.8 г 9.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.479 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.363 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 85,9 кКал.

  • Порция = 320 гр (274.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, витамином B2 - 11 %, холином - 17,6 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B9 - 11 %, витамином C - 39,2 %, витамином H - 12,6 %, витамином K - 42,3 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 20,6 %

Чем полезен Запеканка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 85,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты