Рецепт Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой

Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой) 50 г
Риет Лососевый с Мягким Творогом [Меридиан] 10 г
Морская капуста (ламинария) свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.7 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 746 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 6.6% 667 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 4.4% 1000 г
Углеводы 26.8 г 219 г 12.2% 5.4% 817 г
Углеводы (общие) 31.5 г ~
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 12% 370 г
Вода 48.2 г 2273 г 2.1% 0.9% 4716 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 67.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.205 мг 1.5 мг 13.7% 6.1% 732 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 17.54 мг 500 мг 3.5% 1.6% 2851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.9% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 4.3% 1047 г
Витамин В9, фолаты 53.9 мкг 400 мкг 13.5% 6% 742 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.1% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.389 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3856 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 1.043 мг ~
дельта Токоферол 0.386 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11655 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.9443 мг 20 мг 14.7% 6.5% 679 г
Ниацин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.86 мг 2500 мг 12.1% 5.4% 825 г
Кальций, Ca 79.29 мг 1000 мг 7.9% 3.5% 1261 г
Кремний, Si 7.286 мг 30 мг 24.3% 10.8% 412 г
Магний, Mg 80 мг 400 мг 20% 8.9% 500 г
Натрий, Na 346.43 мг 1300 мг 26.6% 11.8% 375 г
Сера, S 114.57 мг 1000 мг 11.5% 5.1% 873 г
Фосфор, P 170.7 мг 800 мг 21.3% 9.4% 469 г
Хлор, Cl 150.86 мг 2300 мг 6.6% 2.9% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.9 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 12.14 мкг ~
Железо, Fe 4.071 мг 18 мг 22.6% 10% 442 г
Йод, I 357.14 мкг 150 мкг 238.1% 105.5% 42 г
Кобальт, Co 2.143 мкг 10 мкг 21.4% 9.5% 467 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 1.475 мг 2 мг 73.8% 32.7% 136 г
Медь, Cu 220 мкг 1000 мкг 22% 9.7% 455 г
Молибден, Mo 0.229 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 30568 г
Никель, Ni 0.029 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 23.6 мкг 55 мкг 42.9% 19% 233 г
Стронций, Sr 28.57 мкг ~
Титан, Ti 7.71 мкг ~
Фтор, F 48.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8236 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 1.39 мг 12 мг 11.6% 5.1% 863 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Мальтоза 1.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.231 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.099 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.267 г ~
Глутаминовая кислота 1.568 г ~
Пролин 0.504 г ~
Серин 0.272 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.364 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.521 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.191 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.146 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой составляет 225,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 26.8 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 48.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С ЛОСОСЁВЫМ РИЕТОМ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином B9 - 13,5 %, витамином PP - 14,7 %, калием - 12,1 %, кремнием - 24,3 %, магнием - 20 %, фосфором - 21,3 %, железом - 22,6 %, йодом - 238,1 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 73,8 %, медью - 22 %, селеном - 42,9 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой, калорийность 225,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с лососёвым риетом и морской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги