Рецепт Печень куриная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печень куриная тушеная

Лук репчатый 60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Печень куриная тушеная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.6 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1036 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1% 6333 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 15.7% 392 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2% 3129 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8% 769 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.3 мкг 900 мкг 10.6% 6.5% 944 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.6% 10588 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 0.6% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.2% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 7.714 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5185 г
Витамин C, аскорбиновая 8.57 мг 90 мг 9.5% 5.8% 1050 г
Витамин D, кальциферол 0.257 мкг 10 мкг 2.6% 1.6% 3891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 1.6% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.771 мкг 50 мкг 1.5% 0.9% 6485 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.4429 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4516 г
Ниацин 0.171 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.71 мг 2500 мг 6% 3.7% 1659 г
Кальций, Ca 27.43 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3646 г
Кремний, Si 4.286 мг 30 мг 14.3% 8.8% 700 г
Магний, Mg 12 мг 400 мг 3% 1.8% 3333 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 32500 г
Сера, S 56 мг 1000 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 4.1% 1521 г
Хлор, Cl 21.43 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 342.9 мкг ~
Бор, B 171.4 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 2.5% 2521 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1% 5837 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 26.4% 233 г
Марганец, Mn 0.1974 мг 2 мг 9.9% 6.1% 1013 г
Медь, Cu 73.21 мкг 1000 мкг 7.3% 4.5% 1366 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 408 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Фтор, F 26.57 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 15055 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.1% 2924 г
Цинк, Zn 0.7429 мг 12 мг 6.2% 3.8% 1615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 5.6 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.189 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.144 г ~
6:0 Капроновая 0.224 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.421 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.356 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.713 г ~
18:0 Стеариновая 1.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.121 г min 16.8 г 24.5% 15.1%
14:1 Миристолеиновая 0.21 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.316 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.414 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 162,6 кКал.

  • Порция = 675 гр (1097.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.6 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КУРИНАЯ ТУШЕНАЯ

Печень куриная тушеная богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,3 %, кобальтом - 42,9 %

Чем полезен Печень куриная тушеная

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печень куриная тушеная, калорийность 162,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень куриная тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги