Рецепт Селедочка с свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Селедочка с свеклой

Сельдь атлантическая среднесоленая 250 г
Свекла отварная по 1-76 540 г
Яблоки 85 г
Лук репчатый 67 г
Сметана 15,0% жирности 130 г
Горчица столовая 63 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 195 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Селедочка с свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.9% 1152 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.3% 1098 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.9% 3590 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.2% 1250 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.5% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.8 мкг 900 мкг 6% 6.2% 1673 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 7.5% 1374 г
Витамин В4, холин 37.09 мг 500 мг 7.4% 7.6% 1348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.328 мг 5 мг 6.6% 6.8% 1524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.9% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.477 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 11504 г
Витамин В12, кобаламин 1.202 мкг 3 мкг 40.1% 41.1% 250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 5.6% 1826 г
Витамин D, кальциферол 5.958 мкг 10 мкг 59.6% 61.1% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 3.4% 3049 г
Витамин Н, биотин 3.049 мкг 50 мкг 6.1% 6.3% 1640 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5532 мг 20 мг 7.8% 8% 1288 г
Макроэлементы
Калий, K 247.9 мг 2500 мг 9.9% 10.2% 1008 г
Кальций, Ca 58.55 мг 1000 мг 5.9% 6.1% 1708 г
Магний, Mg 27.78 мг 400 мг 6.9% 7.1% 1440 г
Натрий, Na 1092.63 мг 1300 мг 84% 86.2% 119 г
Сера, S 64.42 мг 1000 мг 6.4% 6.6% 1552 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 15.3% 669 г
Хлор, Cl 158.77 мг 2300 мг 6.9% 7.1% 1449 г
Микроэлементы
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 1.981 мг 18 мг 11% 11.3% 909 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 2.3% 4644 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 18.8% 548 г
Марганец, Mn 0.0196 мг 2 мг 1% 1% 10204 г
Медь, Cu 24.41 мкг 1000 мкг 2.4% 2.5% 4097 г
Молибден, Mo 1.517 мкг 70 мкг 2.2% 2.3% 4614 г
Селен, Se 4.703 мкг 55 мкг 8.6% 8.8% 1169 г
Фтор, F 10.2 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 39216 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.2177 мг 12 мг 1.8% 1.8% 5512 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Селедочка с свеклой составляет 97,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЕДОЧКА С СВЕКЛОЙ

Селедочка с свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 40,1 %, витамином D - 59,6 %, фосфором - 14,9 %, железом - 11 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Селедочка с свеклой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Селедочка с свеклой, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Селедочка с свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты