Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра свекольная
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 311 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 159 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 174 г |
| Свекла (Пассерование) | 610 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Уксус 9% | 10 г |
Способ приготовления
Овощи пропустить через мясорубку или измельчить блендером. В толстостенную кастрюлю налить масло, затем добавить измельченные овощи в порядке: помидоры, лук, морковь, свекла. Добавить соль, сахар, уксус по вкусу. Тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.3% | 4222 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.4% | 2154 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 6.5% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 21.5% | 645 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 432.3 мкг | 900 мкг | 48% | 66.7% | 208 г |
| бета Каротин | 2.592 мг | 5 мг | 51.8% | 71.9% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.9% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 2.53 мг | 500 мг | 0.5% | 0.7% | 19763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 7.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 9.9% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.455 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.1% | 2292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.33 мг | 90 мг | 8.1% | 11.3% | 1228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.419 мг | 15 мг | 9.5% | 13.2% | 1057 г |
| Витамин Н, биотин | 0.755 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.1% | 6623 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 6.7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8141 мг | 20 мг | 4.1% | 5.7% | 2457 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.59 мг | 2500 мг | 14.8% | 20.6% | 675 г |
| Кальций, Ca | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.7% | 2080 г |
| Магний, Mg | 34.03 мг | 400 мг | 8.5% | 11.8% | 1175 г |
| Натрий, Na | 748.72 мг | 1300 мг | 57.6% | 80% | 174 г |
| Сера, S | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.6% | 3908 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 11.8% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 1147.55 мг | 2300 мг | 49.9% | 69.3% | 200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 290 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.553 мг | 18 мг | 8.6% | 11.9% | 1159 г |
| Йод, I | 6.53 мкг | 150 мкг | 4.4% | 6.1% | 2297 г |
| Кобальт, Co | 4.995 мкг | 10 мкг | 50% | 69.4% | 200 г |
| Марганец, Mn | 0.5918 мг | 2 мг | 29.6% | 41.1% | 338 г |
| Медь, Cu | 167.86 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 23.3% | 596 г |
| Молибден, Mo | 12.077 мкг | 70 мкг | 17.3% | 24% | 580 г |
| Селен, Se | 0.173 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 31792 г |
| Фтор, F | 28.41 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 14080 г |
| Хром, Cr | 17.12 мкг | 50 мкг | 34.2% | 47.5% | 292 г |
| Цинк, Zn | 0.5701 мг | 12 мг | 4.8% | 6.7% | 2105 г |
Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 72 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ
Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48 %, бэта-каротином - 51,8 %, калием - 14,8 %, хлором - 49,9 %, кобальтом - 50 %, марганцем - 29,6 %, медью - 16,8 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 34,2 %
Чем полезен Икра свекольная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб цельнозерновой
- чапати
- Смесь овощная 18.09
- Фруктоза
- Гематоген
- чай с лимоном
- земелах
- гематоген детский
- Перец фаршированный мясом и рисом
- Грибной суп
- ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
- Сырники
- Биобаланс Клубника
- курица (в духовке)
- АПЕЛЬСИНОВАЯ КУРОЧКА
- Сэндвич с ветчиной и сыром
- Творожок Eposki
- Сэндвич с ветчиной и чоризо
- Творог обезжиренный
- КУРИНЫЕ ШАРИКИ С РИСОМ
- Мягкие вафли со сгущенкой
- КОРДОН-БЛЮ ИЗ КУРИНЫХ ГРУДОК
- КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ
- уха 18.09.14
- ЗАПЕЧЕНАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА СО СЛИВКАМИ
- яичница
- Пшеничная каша
- ПАСТА СЛИВОЧНАЯ С ПОМИДОРАМИ
- минский грильяж
- Оптивумен
- Омлет с мясом и грибами
- Брынза сербская
- ПАСТА ИЗ КУРИЦЫ И ПОМИДОРОВ
- биточки из крабовых палочек
- Варенье клубничное
- Гречаники
- ПИРОЖНЫЕ К ЧАЮ
- СЛОЙКА С БАНАНОМ И НУТЕЛЛОЙ
- НУТЕЛЛА
- СОЛЯНКА
- ЯБЛОКО
- батончик-мюсли Cornex (с клюквой)
- СЫРНЫЙ СУП
- рисово-кукурузная каша
- Крем-суп из белых грибов
- СУПОВОЩНОЙ
- пикник грец орех
- Спагетти De Cecco
- Куриный суп с картохой и макаронами
- борщ с фасолью
- Сырок плавленый Российский
- зразы куринные
- Молоко Агуша 2,5
- Салат из куриного мяса с морковью 18-09-14
- Суп сырнокуриный 18-09-14
- бульон
- Бананы запеченые 18-09-14
- Суп -пюре из брокколи
- ВИТАМИННЫЙ САЛАТ
- МОРКОВЬ
- САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ С МАРИНОВАННЫМИ ГРИБАМИ
- ГРИБЫ МАРИНОВАННЫЕ
- Кабачковая икра
- ГОЛУБЦЫ
- Салат свекла с морковью
- салат а-ля бурито
- даниссимо с шариками (130 г)
- каша дружба
- МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА
- Семечки белые, соленые CIKO
- даниссимо (130 г)
- сырный соус
- БУРФИ
- Мука соевая Гарнец
- Сырники с морковью
- Актуаль Сыворотка+сок
- картошка жареная с грибами
- Тефтели
- Ряженка 4% из Вологды
- Печень минтая (по-приморски)
- Крем-сыр домашний
- запеканка
- булочка витушка сдобная
- Хлеб с отрубями (ВЕКТОР)
- Компот вишневый
- салат охлажденный ассорти по-корейски
- мягкий черный шоколад
- вафли со сгущенкой
- помидорный
- арахис в йогурте
- Рожок "Рудь"
- творог легкий пятница 3 %
- Ашан: Шаурма куриная
- Продукт сырный плавленный "Дружба"
- Основа для пиццы (п/ф заморож.)
- Картофель с сыром
- Новый рецепт
- Яблочный пирог из британской колумбии (упрощенный рецепт)
- Томаты маринованные Дядя Ваня
- Gildo Rockelli: Тирамису (десерт) 80 г.
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 72 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
