Рецепт Пирог с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с яблоками

Яйцо куриное (Запекание) 3 С1
Сахар песок 120 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 325 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Яблоко (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.8 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 3.7% 1027 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 5.5% 700 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 6.6% 581 г
Углеводы (общие) 25.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 7.9% 488 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.7% 5740 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.4 мкг 900 мкг 9.2% 3.5% 1092 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 78.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.201 мг 1.5 мг 13.4% 5.2% 746 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 3.6% 1071 г
Витамин В4, холин 55.84 мг 500 мг 11.2% 4.3% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.514 мг 5 мг 10.3% 4% 973 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.6% 1081 г
Витамин В9, фолаты 17.513 мкг 400 мкг 4.4% 1.7% 2284 г
Витамин В12, кобаламин 0.166 мкг 3 мкг 5.5% 2.1% 1807 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 1.7% 2336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.2% 3326 г
бета Токоферол 0.082 мг ~
гамма Токоферол 0.684 мг ~
Витамин Н, биотин 3.923 мкг 50 мкг 7.8% 3% 1275 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.5348 мг 20 мг 12.7% 4.9% 789 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 26.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.5 мг 2500 мг 8.9% 3.4% 1124 г
Кальций, Ca 48.72 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2053 г
Кремний, Si 0.284 мг 30 мг 0.9% 0.3% 10563 г
Магний, Mg 55.15 мг 400 мг 13.8% 5.3% 725 г
Натрий, Na 338.8 мг 1300 мг 26.1% 10% 384 г
Сера, S 82.4 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1214 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 8.7% 444 г
Хлор, Cl 47.92 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4800 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 4.5% 862 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3704 г
Кобальт, Co 1.955 мкг 10 мкг 19.6% 7.5% 512 г
Литий, Li 0.114 мкг ~
Марганец, Mn 1.4701 мг 2 мг 73.5% 28.3% 136 г
Медь, Cu 179.65 мкг 1000 мкг 18% 6.9% 557 г
Молибден, Mo 2.882 мкг 70 мкг 4.1% 1.6% 2429 г
Никель, Ni 2.418 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 9 мкг ~
Селен, Se 27.371 мкг 55 мкг 49.8% 19.2% 201 г
Стронций, Sr 4.01 мкг ~
Фтор, F 14.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27529 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 3049 г
Цинк, Zn 1.2251 мг 12 мг 10.2% 3.9% 980 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.366 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.262 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.355 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.855 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.206 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.438 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.843 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Пирог с яблоками составляет 259,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 39.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ

Пирог с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,4 %, холином - 11,2 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 22,5 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 19,6 %, марганцем - 73,5 %, медью - 18 %, селеном - 49,8 %

Чем полезен Пирог с яблоками

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с яблоками, калорийность 259,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты