Рецепт Солені сирники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солені сирники

Яйцо куриное 52 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта 38 г
Йодована сіль 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солені сирники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.4 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1120 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 16.8% 396 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.2% 2074 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.6% 1856 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.9% 3557 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 4.1% 1651 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 9.6% 690 г
Витамин В4, холин 82.91 мг 500 мг 16.6% 11% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 5.7% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 32.961 мкг 400 мкг 8.2% 5.5% 1214 г
Витамин В12, кобаламин 1.021 мкг 3 мкг 34% 22.6% 294 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Витамин Н, биотин 9.286 мкг 50 мкг 18.6% 12.4% 538 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8639 мг 20 мг 19.3% 12.8% 518 г
Ниацин 0.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.01 мг 2500 мг 5% 3.3% 2016 г
Кальций, Ca 100.52 мг 1000 мг 10.1% 6.7% 995 г
Кремний, Si 0.533 мг 30 мг 1.8% 1.2% 5629 г
Магний, Mg 21.4 мг 400 мг 5.4% 3.6% 1869 г
Натрий, Na 466.25 мг 1300 мг 35.9% 23.9% 279 г
Сера, S 197.73 мг 1000 мг 19.8% 13.2% 506 г
Фосфор, P 179.9 мг 800 мг 22.5% 15% 445 г
Хлор, Cl 743.41 мг 2300 мг 32.3% 21.5% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.1 мкг ~
Бор, B 4.9 мкг ~
Ванадий, V 12 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2100 г
Йод, I 52.27 мкг 150 мкг 34.8% 23.1% 287 г
Кобальт, Co 3.599 мкг 10 мкг 36% 23.9% 278 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 3% 2235 г
Медь, Cu 73.44 мкг 1000 мкг 7.3% 4.9% 1362 г
Молибден, Mo 8.165 мкг 70 мкг 11.7% 7.8% 857 г
Никель, Ni 0.293 мкг ~
Олово, Sn 9.82 мкг ~
Селен, Se 27.454 мкг 55 мкг 49.9% 33.2% 200 г
Стронций, Sr 11.93 мкг ~
Титан, Ti 1.47 мкг ~
Фтор, F 35.42 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11293 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 3.3% 2058 г
Цинк, Zn 0.5576 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.389 г ~
Аргинин* 0.713 г ~
Валин 0.835 г ~
Гистидин* 0.455 г ~
Изолейцин 0.811 г ~
Лейцин 1.495 г ~
Лизин 1.182 г ~
Метионин 0.413 г ~
Метионин + Цистеин 0.538 г ~
Треонин 0.673 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.771 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.511 г ~
Заменимые аминокислоты 7.207 г ~
Аланин 0.438 г ~
Аспарагиновая кислота 0.926 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 2.639 г ~
Пролин 1.512 г ~
Серин 0.745 г ~
Тирозин 0.74 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 105.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.907 г min 16.8 г 5.4% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.23 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Солені сирники составляет 150,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.4 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЕНІ СИРНИКИ

Солені сирники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,5 %, холином - 16,6 %, витамином B12 - 34 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 22,5 %, хлором - 32,3 %, йодом - 34,8 %, кобальтом - 36 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 49,9 %

Чем полезен Солені сирники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солені сирники, калорийность 150,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солені сирники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты