Рецепт Котлеты кабачково куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты кабачково куриные

Кабачок 200 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты кабачково куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 18.3% 531 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.1% 1366 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1% 9955 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2940 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 3.7% 2601 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 2.472 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4132 г
бета Криптоксантин 25.704 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 78.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2143 г
Витамин В4, холин 66.14 мг 500 мг 13.2% 12.8% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 18.8% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.507 мг 2 мг 25.4% 24.7% 394 г
Витамин В9, фолаты 10.176 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 3931 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 5% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 4.85 мг 90 мг 5.4% 5.3% 1856 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.428 мг 15 мг 9.5% 9.2% 1050 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.572 мкг 50 мкг 3.1% 3% 3181 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.78 мг 20 мг 23.9% 23.2% 418 г
Ниацин 6.232 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.04 мг 2500 мг 10.4% 10.1% 965 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5705 г
Кремний, Si 8.657 мг 30 мг 28.9% 28.1% 347 г
Магний, Mg 52.8 мг 400 мг 13.2% 12.8% 758 г
Натрий, Na 258.09 мг 1300 мг 19.9% 19.4% 504 г
Сера, S 142.93 мг 1000 мг 14.3% 13.9% 700 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 14.2% 683 г
Хлор, Cl 385.89 мг 2300 мг 16.8% 16.3% 596 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 1.72 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 6.6% 1477 г
Йод, I 4.92 мкг 150 мкг 3.3% 3.2% 3049 г
Кобальт, Co 6.413 мкг 10 мкг 64.1% 62.4% 156 г
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 3.3% 2915 г
Медь, Cu 73.16 мкг 1000 мкг 7.3% 7.1% 1367 г
Молибден, Mo 7.839 мкг 70 мкг 11.2% 10.9% 893 г
Никель, Ni 0.512 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 14.874 мкг 55 мкг 27% 26.3% 370 г
Фтор, F 79.21 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 5050 г
Хром, Cr 14.52 мкг 50 мкг 29% 28.2% 344 г
Цинк, Zn 0.9465 мг 12 мг 7.9% 7.7% 1268 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 1.078 г ~
Валин 0.778 г ~
Гистидин* 0.757 г ~
Изолейцин 0.673 г ~
Лейцин 1.179 г ~
Лизин 1.532 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.533 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.638 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.776 г ~
Аспарагиновая кислота 1.177 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.545 г ~
Глутаминовая кислота 1.715 г ~
Пролин 0.599 г ~
Серин 0.628 г ~
Тирозин 0.536 г ~
Цистеин 0.26 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.524 г от 4.7 до 16.8 г 32.4% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.727 мг ~
бета Ситостерол 4.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.765 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.239 г min 16.8 г 7.4% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.104 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.007 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.592 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 13.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Котлеты кабачково куриные составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КАБАЧКОВО КУРИНЫЕ

Котлеты кабачково куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 25,4 %, витамином PP - 23,9 %, кремнием - 28,9 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 64,1 %, молибденом - 11,2 %, селеном - 27 %, хромом - 29 %

Чем полезен Котлеты кабачково куриные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты кабачково куриные, калорийность 102,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты кабачково куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы