Рецепт Салат огурцы и кабачок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат огурцы и кабачок

Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 140 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 230 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 14 г
заправка для салата 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат огурцы и кабачок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.1 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4200 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 2.2% 10857 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 10.7% 2333 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.2% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12.5% 2000 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 10% 2487 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 6.5% 3797 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 5.5% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 4.7% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5% 5000 г
Витамин В4, холин 7.85 мг 500 мг 1.6% 4% 6369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 10.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.078 мкг 400 мкг 2.5% 6.2% 3969 г
Витамин C, аскорбиновая 10.42 мг 90 мг 11.6% 28.9% 864 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.076 мг 15 мг 7.2% 18% 1394 г
Витамин Н, биотин 0.578 мкг 50 мкг 1.2% 3% 8651 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 29.4% 851 г
Витамин РР, НЭ 0.5436 мг 20 мг 2.7% 6.7% 3679 г
Ниацин 0.426 мг ~
Бетаин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.5 мг 2500 мг 8% 20% 1247 г
Кальций, Ca 20.72 мг 1000 мг 2.1% 5.2% 4826 г
Кремний, Si 35.796 мг 30 мг 119.3% 297.5% 84 г
Магний, Mg 11.48 мг 400 мг 2.9% 7.2% 3484 г
Натрий, Na 51.5 мг 1300 мг 4% 10% 2524 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.7% 31746 г
Фосфор, P 24.2 мг 800 мг 3% 7.5% 3306 г
Хлор, Cl 12.12 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.1 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 3.94 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 7% 3629 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1.7% 13393 г
Кобальт, Co 1.248 мкг 10 мкг 12.5% 31.2% 801 г
Литий, Li 0.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1455 мг 2 мг 7.3% 18.2% 1375 г
Медь, Cu 65.42 мкг 1000 мкг 6.5% 16.2% 1529 г
Молибден, Mo 2.562 мкг 70 мкг 3.7% 9.2% 2732 г
Никель, Ni 0.765 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 1% 22822 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 10.96 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 36496 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 13.7% 1812 г
Цинк, Zn 0.2376 мг 12 мг 2% 5% 5051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.062 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 69.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.388 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 30.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.277 г ~

Энергетическая ценность Салат огурцы и кабачок составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 91.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОГУРЦЫ И КАБАЧОК

Салат огурцы и кабачок богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 119,3 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Салат огурцы и кабачок

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат огурцы и кабачок, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат огурцы и кабачок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги