Рецепт Сырники с моцареллой 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с моцареллой 1

Моцарелла [Unagrande] 80 г
Творог 2% жирности (Жарка) 180 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Масло Кокосовое [Житница Здоровья] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с моцареллой 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 14.5% 369 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 10% 538 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 63.9 г 2273 г 2.8% 1.5% 3557 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.9 мкг 900 мкг 5.4% 2.9% 1840 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 6.9% 779 г
Витамин В4, холин 69.79 мг 500 мг 14% 7.5% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 3.7% 1449 г
Витамин В9, фолаты 22.299 мкг 400 мкг 5.6% 3% 1794 г
Витамин В12, кобаламин 0.91 мкг 3 мкг 30.3% 16.2% 330 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.389 мкг 10 мкг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14423 г
Витамин Н, биотин 8.379 мкг 50 мкг 16.8% 9% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0285 мг 20 мг 15.1% 8.1% 660 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.74 мг 2500 мг 3% 1.6% 3345 г
Кальций, Ca 82.56 мг 1000 мг 8.3% 4.4% 1211 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2466 г
Натрий, Na 46.76 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2780 г
Сера, S 155.62 мг 1000 мг 15.6% 8.4% 643 г
Фосфор, P 146.2 мг 800 мг 18.3% 9.8% 547 г
Хлор, Cl 101.78 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2260 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.9 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 1.9% 2765 г
Йод, I 7.55 мкг 150 мкг 5% 2.7% 1987 г
Кобальт, Co 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 16.8% 320 г
Марганец, Mn 0.0102 мг 2 мг 0.5% 0.3% 19608 г
Медь, Cu 54.29 мкг 1000 мкг 5.4% 2.9% 1842 г
Молибден, Mo 5.85 мкг 70 мкг 8.4% 4.5% 1197 г
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Селен, Se 23.004 мкг 55 мкг 41.8% 22.4% 239 г
Стронций, Sr 10.5 мкг ~
Фтор, F 29.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 13423 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 2.1% 2551 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 2% 2727 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.197 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.131 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.206 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.323 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.22 г min 16.8 г 7.3% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.746 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.288 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники с моцареллой 1 составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.7 кКал -%
Белки 20.6 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МОЦАРЕЛЛОЙ 1

Сырники с моцареллой 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,8 %, холином - 14 %, витамином B12 - 30,3 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 15,1 %, фосфором - 18,3 %, кобальтом - 31,3 %, селеном - 41,8 %

Чем полезен Сырники с моцареллой 1

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники с моцареллой 1, калорийность 186,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с моцареллой 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты