Рецепт Рулет рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет рыбный

Рулет из лаваша рыбный без сыра 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.2% 535 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 10.5% 368 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.8% 1386 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 47.6 г 2273 г 2.1% 0.8% 4775 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 3.9% 1004 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 3.3% 1161 г
Витамин В4, холин 5.03 мг 500 мг 1% 0.4% 9940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 1.5% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8441 г
Витамин В12, кобаламин 1.174 мкг 3 мкг 39.1% 15.1% 256 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8182 г
Витамин D, кальциферол 3.24 мкг 10 мкг 32.4% 12.5% 309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.581 мг 15 мг 23.9% 9.2% 419 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9416 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.4329 мг 20 мг 22.2% 8.6% 451 г
Ниацин 1.877 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.99 мг 2500 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Кальций, Ca 297.81 мг 1000 мг 29.8% 11.5% 336 г
Магний, Mg 43.79 мг 400 мг 10.9% 4.2% 913 г
Натрий, Na 639.63 мг 1300 мг 49.2% 19% 203 г
Сера, S 113.56 мг 1000 мг 11.4% 4.4% 881 г
Фосфор, P 236.9 мг 800 мг 29.6% 11.5% 338 г
Хлор, Cl 670.17 мг 2300 мг 29.1% 11.3% 343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.256 мг 18 мг 7% 2.7% 1433 г
Марганец, Mn 0.0231 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8658 г
Медь, Cu 20.77 мкг 1000 мкг 2.1% 0.8% 4815 г
Селен, Se 3.346 мкг 55 мкг 6.1% 2.4% 1644 г
Цинк, Zn 1.1538 мг 12 мг 9.6% 3.7% 1040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.985 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.347 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.531 г ~
Лизин 0.365 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 3.507 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.36 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.772 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.071 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.158 г min 16.8 г 18.8% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.871 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.214 г от 11.2 до 20.6 г 37.6% 14.5%
18:2 Линолевая (ud) 4.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рулет рыбный составляет 258,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.5 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 15.2 г -%
Углеводы 15.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 47.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ РЫБНЫЙ

Рулет рыбный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 39,1 %, витамином D - 32,4 %, витамином E - 23,9 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 29,8 %, фосфором - 29,6 %, хлором - 29,1 %

Чем полезен Рулет рыбный

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет рыбный, калорийность 258,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет рыбный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты