Рецепт Зеленное ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленное ризотто

Шпинат 100 г
Мята колосистая, свежая 11 г
Фасоль Стручковая Быстрозамороженная [Маркет Перекресток] 150 г
Лук репчатый 65 г
Оливковое масло 9 г
Сельдерей 43 г
Рис Арборио [Мистраль] 150 г
Сливки 33% [Чудское Озеро ] 20 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленное ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 5.1% 1810 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.9% 1556 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6.2% 1500 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2979 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 14.1% 655 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.742 мг 5 мг 14.8% 13.7% 674 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.9% 3214 г
Витамин В4, холин 3.71 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 1.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 12.607 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3173 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 9.09 мг 90 мг 10.1% 9.3% 990 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.464 мг 15 мг 3.1% 2.9% 3233 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 57.6 мкг 120 мкг 48% 44.3% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.227 мг 20 мг 1.1% 1% 8811 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.07 мг 2500 мг 5.4% 5% 1865 г
Кальций, Ca 90.49 мг 1000 мг 9% 8.3% 1105 г
Кремний, Si 6.387 мг 30 мг 21.3% 19.6% 470 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 3.9% 2397 г
Натрий, Na 81.1 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1603 г
Сера, S 29.84 мг 1000 мг 3% 2.8% 3351 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 6.7% 1375 г
Хлор, Cl 8.82 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 26077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 9.6% 961 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6198 г
Кобальт, Co 0.599 мкг 10 мкг 6% 5.5% 1669 г
Литий, Li 0.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.1411 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1417 г
Медь, Cu 14.69 мкг 1000 мкг 1.5% 1.4% 6807 г
Молибден, Mo 1.597 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4383 г
Никель, Ni 1.075 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 1.462 мкг 55 мкг 2.7% 2.5% 3762 г
Стронций, Sr 11.09 мкг ~
Фтор, F 53.49 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7478 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1% 8772 г
Цинк, Zn 0.302 мг 12 мг 2.5% 2.3% 3974 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.222 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.194 г ~
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.164 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.133 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.126 мг ~
бета Ситостерол 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.167 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.534 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.122 г min 16.8 г 6.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.052 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.174 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Зеленное ризотто составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕННОЕ РИЗОТТО

Зеленное ризотто богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином K - 48 %, кремнием - 21,3 %

Чем полезен Зеленное ризотто

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленное ризотто, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленное ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы