Рецепт Бульон куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 839 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.6 ккал 1684 ккал 1.3% 5.8% 7451 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 28.3% 1551 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.2% 18667 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 18.6% 2395 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.4% 112500 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 2.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 2.7% 18000 г
Витамин В4, холин 12.66 мг 500 мг 2.5% 11.1% 3949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 19% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 16.8% 2632 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 6.6% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 2.7% 17442 г
Витамин РР, НЭ 1.0058 мг 20 мг 5% 22.1% 1988 г
Ниацин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.26 мг 2500 мг 1.6% 7.1% 6210 г
Кальций, Ca 5.77 мг 1000 мг 0.6% 2.7% 17331 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 16.8% 2609 г
Натрий, Na 56.46 мг 1300 мг 4.3% 19% 2303 г
Сера, S 47.87 мг 1000 мг 4.8% 21.2% 2089 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 15% 2974 г
Хлор, Cl 86.59 мг 2300 мг 3.8% 16.8% 2656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.237 мг 18 мг 1.3% 5.8% 7595 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 20833 г
Кобальт, Co 1.513 мкг 10 мкг 15.1% 66.8% 661 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.9% 64516 г
Медь, Cu 15.77 мкг 1000 мкг 1.6% 7.1% 6341 г
Молибден, Mo 2.286 мкг 70 мкг 3.3% 14.6% 3062 г
Селен, Se 4.314 мкг 55 мкг 7.8% 34.5% 1275 г
Фтор, F 92.93 мкг 4000 мкг 2.3% 10.2% 4304 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 15.9% 2762 г
Цинк, Zn 0.2428 мг 12 мг 2% 8.8% 4942 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.425 г ~
Валин 0.304 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.462 г ~
Лизин 0.617 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.259 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.453 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.236 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.093 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.109 г min 16.8 г 0.6% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.034 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бульон куриный составляет 22,6 кКал.

  • Порция = 3592 гр (811.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 22.6 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 0.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН КУРИНЫЙ

Бульон куриный богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,1 %

Чем полезен Бульон куриный

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон куриный, калорийность 22,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы