Рецепт Фундучная халва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фундучная халва

Фундук, бланшированный 113 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фундучная халва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.7 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.9% 1041 г
Жиры 32.4 г 56 г 57.9% 17.4% 173 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.4% 6844 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 8.7% 345 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.7% 4546 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 81818 г
альфа Каротин 1.061 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 5% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 1% 3103 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 2.6% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.31 мг 2 мг 15.5% 4.6% 645 г
Витамин В9, фолаты 41.38 мкг 400 мкг 10.3% 3.1% 967 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8491 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.284 мг 15 мг 61.9% 18.5% 162 г
бета Токоферол 0.186 мг ~
гамма Токоферол 1.141 мг ~
дельта Токоферол 0.074 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.8223 мг 20 мг 4.1% 1.2% 2432 г
Макроэлементы
Калий, K 349.08 мг 2500 мг 14% 4.2% 716 г
Кальций, Ca 81.16 мг 1000 мг 8.1% 2.4% 1232 г
Магний, Mg 85.35 мг 400 мг 21.3% 6.4% 469 г
Натрий, Na 0.42 мг 1300 мг 309524 г
Сера, S 73.15 мг 1000 мг 7.3% 2.2% 1367 г
Фосфор, P 164.5 мг 800 мг 20.6% 6.2% 486 г
Хлор, Cl 0.66 мг 2300 мг 348485 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.751 мг 18 мг 9.7% 2.9% 1028 г
Марганец, Mn 6.7118 мг 2 мг 335.6% 100.6% 30 г
Медь, Cu 849.11 мкг 1000 мкг 84.9% 25.4% 118 г
Молибден, Mo 0.751 мкг 70 мкг 1.1% 0.3% 9321 г
Селен, Se 2.175 мкг 55 мкг 4% 1.2% 2529 г
Фтор, F 46.95 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8520 г
Цинк, Zn 1.1671 мг 12 мг 9.7% 2.9% 1028 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.493 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.075 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.517 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.241 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.816 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.803 г ~
Пролин 0.273 г ~
Серин 0.358 г ~
Тирозин 0.176 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 18.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 61.54 мг ~
Кампестерол 3.714 мг ~
Стигмастерол 0.531 мг ~
бета Ситостерол 57.296 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
18:0 Стеариновая 0.761 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 25.567 г min 16.8 г 152.2% 45.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 25.442 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.949 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.917 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Фундучная халва составляет 333,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.7 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 32.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНДУЧНАЯ ХАЛВА

Фундучная халва богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B6 - 15,5 %, витамином E - 61,9 %, калием - 14 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 20,6 %, марганцем - 335,6 %, медью - 84,9 %

Чем полезен Фундучная халва

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фундучная халва, калорийность 333,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фундучная халва, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги