Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Яйцо куриное 120 г
Овсяная Мука [Гарнец] 41 г
Кукурузная Мука [С.Пудовъ] 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Кокосовое масло (жидкое) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.5% 927 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 9.7% 622 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.5% 1685 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.2% 1429 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.5 мкг 900 мкг 27.8% 16.7% 359 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 2.961 мкг ~
бета Каротин 0.968 мг 5 мг 19.4% 11.7% 517 г
бета Криптоксантин 30.298 мкг ~
Ликопин 0.098 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.1% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 6.5% 914 г
Витамин В4, холин 79.68 мг 500 мг 15.9% 9.5% 628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 7.7% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В9, фолаты 12.176 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3285 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 4.37 мг 90 мг 4.9% 2.9% 2059 г
Витамин D, кальциферол 0.738 мкг 10 мкг 7.4% 4.4% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.4% 2500 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.351 мкг 50 мкг 12.7% 7.6% 787 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.079 мг 20 мг 10.4% 6.2% 962 г
Ниацин 0.343 мг ~
Бетаин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.7 мг 2500 мг 7.1% 4.3% 1415 г
Кальций, Ca 121.38 мг 1000 мг 12.1% 7.3% 824 г
Кремний, Si 16.098 мг 30 мг 53.7% 32.3% 186 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 2.5% 2454 г
Натрий, Na 404.06 мг 1300 мг 31.1% 18.7% 322 г
Сера, S 86.32 мг 1000 мг 8.6% 5.2% 1158 г
Фосфор, P 121.3 мг 800 мг 15.2% 9.1% 660 г
Хлор, Cl 614.46 мг 2300 мг 26.7% 16% 374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 48.24 мкг ~
Железо, Fe 1.216 мг 18 мг 6.8% 4.1% 1480 г
Йод, I 6.39 мкг 150 мкг 4.3% 2.6% 2347 г
Кобальт, Co 3.573 мкг 10 мкг 35.7% 21.4% 280 г
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1794 г
Медь, Cu 137.7 мкг 1000 мкг 13.8% 8.3% 726 г
Молибден, Mo 5.029 мкг 70 мкг 7.2% 4.3% 1392 г
Никель, Ni 2.415 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 10.616 мкг 55 мкг 19.3% 11.6% 518 г
Фтор, F 62.43 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6407 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 2.7% 2232 г
Цинк, Zn 0.8264 мг 12 мг 6.9% 4.1% 1452 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.835 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.284 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.314 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.581 г ~
Заменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аланин 0.272 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.985 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.302 мг ~
бета Ситостерол 1.951 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.181 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.986 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.364 г min 16.8 г 14.1% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 66.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Тыквенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 19,4 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином H - 12,7 %, кальцием - 12,1 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 15,2 %, хлором - 26,7 %, кобальтом - 35,7 %, медью - 13,8 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Тыквенные оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные оладьи, калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги