Рецепт Борщ1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ1

Картофель (Варка без слива) 300 г
Морковь 30 г
Лук репчатый 80 г
Свекла 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 250 г
Соус томатный острый 100 г
Вода водопроводная, городская 1200 г
Чеснок 7 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Фасоль, зерно (Варка) 0 г
Бульон куриный 300 г
Курица 2 кат. (Варка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.2 ккал 1684 ккал 1.9% 6.1% 5397 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 8% 4000 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.5% 9333 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 6.7% 4761 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 11.2% 2857 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 13.1% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.7 мкг 900 мкг 3.9% 12.5% 2594 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.204 мг 5 мг 4.1% 13.1% 2451 г
бета Криптоксантин 0.01 мкг ~
Ликопин 0.008 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.306 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 6.1% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.7% 4865 г
Витамин В4, холин 7.25 мг 500 мг 1.5% 4.8% 6897 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 5.1% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 13.5% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.302 мкг 400 мкг 1.1% 3.5% 9298 г
Витамин В12, кобаламин 0.022 мкг 3 мкг 0.7% 2.2% 13636 г
Витамин C, аскорбиновая 4.94 мг 90 мг 5.5% 17.6% 1822 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.9% 17647 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 10707 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 21.8% 1481 г
Витамин РР, НЭ 1.1008 мг 20 мг 5.5% 17.6% 1817 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.09 мг 2500 мг 7.4% 23.7% 1358 г
Кальций, Ca 14.26 мг 1000 мг 1.4% 4.5% 7013 г
Кремний, Si 12.177 мг 30 мг 40.6% 130.1% 246 г
Магний, Mg 9.32 мг 400 мг 2.3% 7.4% 4292 г
Натрий, Na 165.52 мг 1300 мг 12.7% 40.7% 785 г
Сера, S 21.41 мг 1000 мг 2.1% 6.7% 4671 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 10.9% 2909 г
Хлор, Cl 163.66 мг 2300 мг 7.1% 22.8% 1405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.5 мкг ~
Бор, B 46.7 мкг ~
Ванадий, V 16.38 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 7.7% 4167 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 3.2% 10204 г
Кобальт, Co 1.745 мкг 10 мкг 17.5% 56.1% 573 г
Литий, Li 9.371 мкг ~
Марганец, Mn 0.0818 мг 2 мг 4.1% 13.1% 2445 г
Медь, Cu 52.24 мкг 1000 мкг 5.2% 16.7% 1914 г
Молибден, Mo 2.592 мкг 70 мкг 3.7% 11.9% 2701 г
Никель, Ni 2.352 мкг ~
Рубидий, Rb 80.1 мкг ~
Селен, Se 1.1 мкг 55 мкг 2% 6.4% 5000 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 50.57 мкг 4000 мкг 1.3% 4.2% 7910 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 18.3% 1761 г
Цинк, Zn 0.2468 мг 12 мг 2.1% 6.7% 4862 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.148 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
бета Ситостерол 0.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.253 г min 16.8 г 1.5% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Борщ1 составляет 31,2 кКал.

  • Порция = 210 гр (65.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.2 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ1

Борщ1 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,6 %, кобальтом - 17,5 %

Чем полезен Борщ1

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ1, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги