Рецепт ГОвядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ГОвядина с овощами

Говядина, грудинка (мякоть) 136 г
Баклажаны 170 г
Огурец, грунтовый 90 г
Помидоры (томаты), грунтовые 70 г
Капуста белокочанная 179 г
Морковь, желтая 55 г
Лук репчатый 20 г
Чеснок луковица 7 г
Петрушка 20 г
Суп, куриный бульон, в кубиках, сухой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГОвядина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 8.9% 1727 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 9.1% 1697 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.1% 5093 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 11.5% 1333 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.7% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 9.1% 1689 г
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 9.8% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 5.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 6.3% 2432 г
Витамин В4, холин 16.99 мг 500 мг 3.4% 5.2% 2943 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 5.7% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 12.8% 1212 г
Витамин В9, фолаты 16.607 мкг 400 мкг 4.2% 6.5% 2409 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 24.2% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 19.96 мг 90 мг 22.2% 34.2% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 3.4% 4532 г
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 2.5% 6281 г
Витамин К, филлохинон 65 мкг 120 мкг 54.2% 83.4% 185 г
Витамин РР, НЭ 2.0655 мг 20 мг 10.3% 15.8% 968 г
Макроэлементы
Калий, K 276.46 мг 2500 мг 11.1% 17.1% 904 г
Кальций, Ca 35.17 мг 1000 мг 3.5% 5.4% 2843 г
Магний, Mg 19.52 мг 400 мг 4.9% 7.5% 2049 г
Натрий, Na 340.25 мг 1300 мг 26.2% 40.3% 382 г
Сера, S 58.63 мг 1000 мг 5.9% 9.1% 1706 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 13.1% 1176 г
Хлор, Cl 43.66 мг 2300 мг 1.9% 2.9% 5268 г
Микроэлементы
Бор, B 100.2 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 1.083 мг 18 мг 6% 9.2% 1662 г
Йод, I 3.52 мкг 150 мкг 2.3% 3.5% 4261 г
Кобальт, Co 3.226 мкг 10 мкг 32.3% 49.7% 310 г
Марганец, Mn 0.1653 мг 2 мг 8.3% 12.8% 1210 г
Медь, Cu 118.44 мкг 1000 мкг 11.8% 18.2% 844 г
Молибден, Mo 8.914 мкг 70 мкг 12.7% 19.5% 785 г
Селен, Se 0.646 мкг 55 мкг 1.2% 1.8% 8514 г
Фтор, F 25.51 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15680 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 12.6% 1220 г
Цинк, Zn 0.8783 мг 12 мг 7.3% 11.2% 1366 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность ГОвядина с овощами составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ

ГОвядина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,7 %, витамином C - 22,2 %, витамином K - 54,2 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 32,3 %, медью - 11,8 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен ГОвядина с овощами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ГОвядина с овощами, калорийность 65 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ГОвядина с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги