Рецепт Картошка жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка жареная

Картофель (Жарка) 656 г
Лук репчатый (Жарка) 56 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.3 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 841 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 1.6% 3167 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 11.6% 431 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.2% 1184 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.7% 1053 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.3% 3814 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.2 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 28125 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 3.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2% 2466 г
Витамин В4, холин 12.19 мг 500 мг 2.4% 1.2% 4102 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 3.1% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.291 мг 2 мг 14.6% 7.3% 687 г
Витамин В9, фолаты 6.004 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6662 г
Витамин C, аскорбиновая 12.31 мг 90 мг 13.7% 6.8% 731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 0.4% 12097 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 25381 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.053 мг 20 мг 10.3% 5.1% 974 г
Ниацин 1.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.26 мг 2500 мг 21.9% 10.9% 456 г
Кальций, Ca 12.48 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8013 г
Кремний, Si 47.276 мг 30 мг 157.6% 78.7% 63 г
Магний, Mg 22.76 мг 400 мг 5.7% 2.8% 1757 г
Натрий, Na 5.02 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 25896 г
Сера, S 41.94 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2384 г
Фосфор, P 62.6 мг 800 мг 7.8% 3.9% 1278 г
Хлор, Cl 56.56 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4066 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 828.9 мкг ~
Бор, B 118.2 мкг ~
Ванадий, V 140.13 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2098 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.7% 2930 г
Кобальт, Co 4.81 мкг 10 мкг 48.1% 24% 208 г
Литий, Li 72.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.1714 мг 2 мг 8.6% 4.3% 1167 г
Медь, Cu 143.12 мкг 1000 мкг 14.3% 7.1% 699 г
Молибден, Mo 7.524 мкг 70 мкг 10.7% 5.3% 930 г
Никель, Ni 4.853 мкг ~
Рубидий, Rb 494.1 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 0.3% 17134 г
Стронций, Sr 8.73 мкг ~
Фтор, F 29.77 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13436 г
Хром, Cr 9.51 мкг 50 мкг 19% 9.5% 526 г
Цинк, Zn 0.4225 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2840 г
Цирконий, Zr 2.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.585 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.875 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.146 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты 1.444 г ~
Аланин 0.12 г ~
Аспарагиновая кислота 0.301 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.33 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.176 г min 16.8 г 1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.096 г ~

Энергетическая ценность Картошка жареная составляет 200,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200.3 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ЖАРЕНАЯ

Картошка жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 13,7 %, калием - 21,9 %, кремнием - 157,6 %, кобальтом - 48,1 %, медью - 14,3 %, хромом - 19 %

Чем полезен Картошка жареная

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка жареная, калорийность 200,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы