Рецепт Картофель жаренный с салом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель жаренный с салом
| картофель жареный | 500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 180 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель жаренный с салом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 329 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 5.9% | 512 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 1% | 3167 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 15.3% | 199 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 2.3% | 1335 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.3% | 1333 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4826 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.9 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.2% | 15254 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.1% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.1% | 2769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.323 мг | 5 мг | 6.5% | 2% | 1548 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 4.9% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.612 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.76 мг | 90 мг | 12% | 3.6% | 836 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.979 мг | 15 мг | 13.2% | 4% | 758 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46729 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0172 мг | 20 мг | 10.1% | 3.1% | 991 г |
| Ниацин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 492.93 мг | 2500 мг | 19.7% | 6% | 507 г |
| Кальций, Ca | 10.87 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.3% | 9200 г |
| Магний, Mg | 19.88 мг | 400 мг | 5% | 1.5% | 2012 г |
| Натрий, Na | 134.89 мг | 1300 мг | 10.4% | 3.2% | 964 г |
| Сера, S | 35.03 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.1% | 2855 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 2.2% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 256.28 мг | 2300 мг | 11.1% | 3.4% | 897 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 123.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 160.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.3% | 2359 г |
| Йод, I | 7.95 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.6% | 1887 г |
| Кобальт, Co | 5.432 мкг | 10 мкг | 54.3% | 16.5% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.1838 мг | 2 мг | 9.2% | 2.8% | 1088 г |
| Медь, Cu | 154.24 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 4.7% | 648 г |
| Молибден, Mo | 8.968 мкг | 70 мкг | 12.8% | 3.9% | 781 г |
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.2% | 17028 г |
| Фтор, F | 32.29 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.2% | 12388 г |
| Хром, Cr | 10.76 мкг | 50 мкг | 21.5% | 6.5% | 465 г |
| Цинк, Zn | 0.3895 мг | 12 мг | 3.2% | 1% | 3081 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 7% |
Энергетическая ценность Картофель жаренный с салом составляет 329 кКал.
- Порция = 680 гр (2237.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 329 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 28.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 47.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕННЫЙ С САЛОМ
Картофель жаренный с салом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 12 %, витамином E - 13,2 %, калием - 19,7 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 54,3 %, медью - 15,4 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 21,5 %
Чем полезен Картофель жаренный с салом
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Оладушки из брокколи
- Ленивые голубцы
- Творог
- Крабовик
- Гречневые хлопья
- Салат из капусты с горошко
- Сочники
- Гречка с грибами и овощами
- Творожный пирог с малиной
- Макароны "Зерница"
- Бедро индейки тушеное
- Салат яблоко морковь персик
- Наоки
- Чипсы из куриных бедрышек
- Зира закуска
- Такеши
- Щи с капустой
- Окрошка кефир/свекла
- Лакса с морепродуктами
- Мороженое "Мадагаскарская ваниль" б/с
- Сотэ
- Овощи тушеные с грудкой
- Сыр адыгейский лёгкий 30%
- Обычное белое мороженое
- Рис с овощами и ветчиной
- Мерлуза в панировке
- Блин с ветчиной и сыром
- Соломка магаз
- СЕРДЕЧКИ ТУШЕНЫЕ 09.07
- Смесь мексиканская Вкусвилл
- Пористая шоколадка милениум
- Вафли со сгущенкой и брусникой
- Шоколадная арахисовая паста
- Корот (курут) без добавок
- Хлебцы томатный от ВкусВилл
- Смесь бобовых bioitalia
- Куриное филе в еунжуте Юля
- Сир плавлений голландський
- Скумбрия запеченая
- Брюссельский салат
- Соус песто 030621
- Блинчики "Лакомка" с творогом
- Багет Прованс
- Котлеты из индейки
- Скумбрия консервы дальневосточная
- Оладьи курица отварная сыр лук молоко
- Салат из капусты
- Суп с лапшой на говяжьем бульоне
- Тушёная капуста
- Картофель запечённый
- Кабачковый рулет
- Пирог с лососем и шпинатом
- Перец фаршированный
- Напиток с какао
- Ролл нори с угрем
- Шампиньоны жареные
- Винигрет
- Мясо свинины жареное
- Картошка с мясом
- Толстолобик консеры
- Суп на говяжьем бульоне - 03-06-21
- Kartofelsalat
- Тыквенный десерт
- Цветная капуста запеченная
- Пастила яблочная с корицей без сахара
- Миндальный протеиновый коктейль
- Лаваш персидський
- Морозиво
- Творог мягкий Данон 0%
- Суп-концентрат "Govedа" (Nestle Adriatic S doо - Сербия)
- Цветная капуста варено-жареная
- Пшеничная каша
- Капуста
- Лапша на курином бульоне
- Рыбный паштет
- Салат
- Окрошка
- Салат "Овощной" с пекинской капустой
- Творожная запеканка с черносливом
- Горошек зелёный
- Тушенка говяжья "GOVEDI GULAS"
- Запеканка из кабачков
- Деруны Юля
- Пудинг молочный вкус карамель
- Грибная подлива
- Бананов-творожные маффины
- Кофе без цукру
- Протеин SP Iso Vegetal
- Вода хваловские воды
- Спрайт
- Шоколад 70%
- Печеночный паштет
- Салат с редиской
- Уральские гренки с чесноком
- Лаваш с сыром жаренный
- творог 0,1
- Milka Клубника со сливками
- Asiago
- Рожки с говяжьей тушенкой 03-06-21
- Запечённое куриное бедро
Метки: Как приготовить Картофель жаренный с салом, калорийность 329 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель жаренный с салом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
