Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 350 г
Лук порей 150 г
Маргарин низкокалорийный 60% жирности 20 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 355 г
Морковь, желтая 165 г
Лавровый лист 1 г
Соль столовая 6 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.8% 835 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.6% 2333 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 4% 2607 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.6% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.6% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 91.4 мкг 900 мкг 10.2% 10.9% 985 г
бета Каротин 0.46 мг 5 мг 9.2% 9.8% 1087 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин В4, холин 24.85 мг 500 мг 5% 5.3% 2012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.543 мг 5 мг 10.9% 11.6% 921 г
Витамин В6, пиридоксин 0.359 мг 2 мг 18% 19.2% 557 г
Витамин В9, фолаты 11.151 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 6.3 мг 90 мг 7% 7.5% 1429 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4110 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23923 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.4733 мг 20 мг 22.4% 23.9% 447 г
Макроэлементы
Калий, K 240.58 мг 2500 мг 9.6% 10.2% 1039 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 3.2% 3352 г
Кремний, Si 9.145 мг 30 мг 30.5% 32.5% 328 г
Магний, Mg 39.04 мг 400 мг 9.8% 10.4% 1025 г
Натрий, Na 281.23 мг 1300 мг 21.6% 23% 462 г
Сера, S 82.92 мг 1000 мг 8.3% 8.8% 1206 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 16.3% 653 г
Хлор, Cl 14 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16429 г
Микроэлементы
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 15.56 мкг ~
Железо, Fe 1.355 мг 18 мг 7.5% 8% 1328 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 12931 г
Кобальт, Co 0.664 мкг 10 мкг 6.6% 7% 1506 г
Марганец, Mn 0.2375 мг 2 мг 11.9% 12.7% 842 г
Медь, Cu 97.91 мкг 1000 мкг 9.8% 10.4% 1021 г
Молибден, Mo 7.027 мкг 70 мкг 10% 10.6% 996 г
Селен, Se 11.768 мкг 55 мкг 21.4% 22.8% 467 г
Фтор, F 38.23 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 10463 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.9% 5435 г
Цинк, Zn 0.4986 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2407 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 18 %, витамином PP - 22,4 %, кремнием - 30,5 %, фосфором - 15,3 %, марганцем - 11,9 %, селеном - 21,4 %

Чем полезен Гречка с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 93,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты