Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка яичница) 200 г
Молоко "Славмо" 3,2% 50 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.3 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 832 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.2% 685 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.8% 333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.3% 13688 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 1.1% 4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ 215.8 мкг 900 мкг 24% 11.9% 417 г
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.9% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 10% 493 г
Витамин В4, холин 208.3 мг 500 мг 41.7% 20.6% 240 г
Витамин В5, пантотеновая 1.079 мг 5 мг 21.6% 10.7% 463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.9% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.809 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6886 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 7.1% 694 г
Витамин D, кальциферол 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 9% 548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.602 мг 15 мг 24% 11.9% 416 г
Витамин Н, биотин 16.763 мкг 50 мкг 33.5% 16.6% 298 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9876 мг 20 мг 14.9% 7.4% 669 г
Макроэлементы
Калий, K 116.18 мг 2500 мг 4.6% 2.3% 2152 г
Кальций, Ca 45.64 мг 1000 мг 4.6% 2.3% 2191 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 1.2% 4016 г
Натрий, Na 111.2 мг 1300 мг 8.6% 4.3% 1169 г
Сера, S 146.06 мг 1000 мг 14.6% 7.2% 685 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 9.8% 502 г
Хлор, Cl 129.46 мг 2300 мг 5.6% 2.8% 1777 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.075 мг 18 мг 11.5% 5.7% 867 г
Йод, I 16.6 мкг 150 мкг 11.1% 5.5% 904 г
Кобальт, Co 8.299 мкг 10 мкг 83% 41% 120 г
Марганец, Mn 0.0241 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8299 г
Медь, Cu 68.88 мкг 1000 мкг 6.9% 3.4% 1452 г
Молибден, Mo 4.979 мкг 70 мкг 7.1% 3.5% 1406 г
Селен, Se 26.307 мкг 55 мкг 47.8% 23.6% 209 г
Фтор, F 45.64 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8764 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 3.3% 1506 г
Цинк, Zn 0.9212 мг 12 мг 7.7% 3.8% 1303 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 473 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет составляет 202,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202.3 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 16.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B2 - 20,3 %, холином - 41,7 %, витамином B5 - 21,6 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином D - 18,3 %, витамином E - 24 %, витамином H - 33,5 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 19,9 %, железом - 11,5 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 83 %, селеном - 47,8 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 202,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы