Рецепт Куриные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные кексы

Куриная грудка (филе) 400 г
Шампиньоны 300 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 65 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 20% 380 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 6.5% 1167 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 9.1% 832 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.7% 1340 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.324 мг 1.8 мг 18% 13.7% 556 г
Витамин В4, холин 85.3 мг 500 мг 17.1% 13% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 1.977 мг 5 мг 39.5% 30% 253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 22% 345 г
Витамин В9, фолаты 21.776 мкг 400 мкг 5.4% 4.1% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.321 мкг 3 мкг 10.7% 8.1% 935 г
Витамин C, аскорбиновая 41.57 мг 90 мг 46.2% 35.1% 217 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3115 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.7% 2768 г
Витамин Н, биотин 9.013 мкг 50 мкг 18% 13.7% 555 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.2741 мг 20 мг 36.4% 27.6% 275 г
Ниацин 8.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.83 мг 2500 мг 19% 14.4% 527 г
Кальций, Ca 115.93 мг 1000 мг 11.6% 8.8% 863 г
Кремний, Si 5.286 мг 30 мг 17.6% 13.4% 568 г
Магний, Mg 61.62 мг 400 мг 15.4% 11.7% 649 г
Натрий, Na 154.3 мг 1300 мг 11.9% 9% 843 г
Сера, S 191.84 мг 1000 мг 19.2% 14.6% 521 г
Фосфор, P 234.3 мг 800 мг 29.3% 22.2% 341 г
Хлор, Cl 82.22 мг 2300 мг 3.6% 2.7% 2797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.8 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.93 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 6% 1265 г
Йод, I 13.99 мкг 150 мкг 9.3% 7.1% 1072 г
Кобальт, Co 13.924 мкг 10 мкг 139.2% 105.6% 72 г
Литий, Li 16.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.1199 мг 2 мг 6% 4.6% 1668 г
Медь, Cu 301.6 мкг 1000 мкг 30.2% 22.9% 332 г
Молибден, Mo 9.926 мкг 70 мкг 14.2% 10.8% 705 г
Никель, Ni 2.571 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 29.555 мкг 55 мкг 53.7% 40.7% 186 г
Стронций, Sr 7.2 мкг ~
Титан, Ti 24.64 мкг ~
Фтор, F 90.01 мкг 4000 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Хром, Cr 21.86 мкг 50 мкг 43.7% 33.2% 229 г
Цинк, Zn 1.3085 мг 12 мг 10.9% 8.3% 917 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 1.156 г ~
Валин 0.96 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.815 г ~
Лейцин 1.435 г ~
Лизин 1.802 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.754 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.777 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.3 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.579 г ~
Глутаминовая кислота 2.321 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.754 г ~
Тирозин 0.69 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.056 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.851 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.686 г min 16.8 г 10% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.342 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куриные кексы составляет 131,8 кКал.

  • Порция = 175 гр (230.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 20 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КЕКСЫ

Куриные кексы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 18 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 39,5 %, витамином B6 - 29 %, витамином C - 46,2 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 19 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 17,6 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 29,3 %, кобальтом - 139,2 %, медью - 30,2 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 53,7 %, хромом - 43,7 %

Чем полезен Куриные кексы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные кексы, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные кексы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги