Рецепт Морковный пирог с. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный пирог с

Морковь 200 г
Пшеничная мука цельнозерновая 45 г
Яйцо куриное 2 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Морковь – Мука пшеничная – Яйца куриные – 2 шт. Сливочное масло – Специи: соль. сахарозаменитель – по вкусу, разрыхлитель– 1 ч.л., корица – 1 ч.л. Прочие ингредиенты: форма для запекания

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог с".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.7 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1156 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 5.6% 1226 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 10% 683 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 3.4% 1991 г
Углеводы (общие) 8.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.6% 800 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3206 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1153.9 мкг 900 мкг 128.2% 88% 78 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 6.273 мг 5 мг 125.5% 86.1% 80 г
Лютеин + Зеаксантин 25.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 7.5% 909 г
Витамин В4, холин 87.43 мг 500 мг 17.5% 12% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 8.4% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 5.5% 1258 г
Витамин В9, фолаты 12 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 3.7% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 2% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.764 мкг 10 мкг 7.6% 5.2% 1309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2830 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 0.223 мг ~
Витамин Н, биотин 6.608 мкг 50 мкг 13.2% 9.1% 757 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 4.3% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.2833 мг 20 мг 11.4% 7.8% 876 г
Ниацин 0.579 мг ~
Бетаин 8.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.74 мг 2500 мг 7.6% 5.2% 1311 г
Кальций, Ca 35.77 мг 1000 мг 3.6% 2.5% 2796 г
Кремний, Si 12.987 мг 30 мг 43.3% 29.7% 231 г
Магний, Mg 39.49 мг 400 мг 9.9% 6.8% 1013 г
Натрий, Na 53.27 мг 1300 мг 4.1% 2.8% 2440 г
Сера, S 73.67 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 11.3% 610 г
Хлор, Cl 81.35 мг 2300 мг 3.5% 2.4% 2827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.8 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Ванадий, V 51.43 мкг ~
Железо, Fe 1.574 мг 18 мг 8.7% 6% 1144 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1699 г
Кобальт, Co 4.156 мкг 10 мкг 41.6% 28.6% 241 г
Литий, Li 3.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.5884 мг 2 мг 29.4% 20.2% 340 г
Медь, Cu 115.48 мкг 1000 мкг 11.5% 7.9% 866 г
Молибден, Mo 12.26 мкг 70 мкг 17.5% 12% 571 г
Никель, Ni 3.117 мкг ~
Рубидий, Rb 12.2 мкг ~
Селен, Se 16.896 мкг 55 мкг 30.7% 21.1% 326 г
Стронций, Sr 4.52 мкг ~
Фтор, F 45.86 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8722 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 3.8% 1779 г
Цинк, Zn 0.8629 мг 12 мг 7.2% 4.9% 1391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.856 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 0.344 г ~
Валин 0.33 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.467 г ~
Лизин 0.344 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.54 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 1.184 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.043 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.098 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.667 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.974 г min 16.8 г 17.7% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.659 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог с составляет 145,7 кКал.

  • Порция = 385 гр (560.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.7 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ПИРОГ С

Морковный пирог с богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 128,2 %, бэта-каротином - 125,5 %, витамином B2 - 11 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 11,4 %, кремнием - 43,3 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 29,4 %, медью - 11,5 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 30,7 %

Чем полезен Морковный пирог с

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный пирог с, калорийность 145,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный пирог с, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги